El estilo Sichuan es originario de la provincia china del mismo nombre y se caracteriza por el uso de ingredientes como la salsa de soja fermentada, la pasta de sésamo y los pimientos picantes. Estos sabores intensos y especiados se combinan a la perfección en esta receta, creando una explosión de sabores en cada bocado.
Esta carne estilo Sichuan es muy fácil de preparar y no te llevará mucho tiempo en la cocina. Con aproximadamente 30 minutos, tendrás un plato delicioso y lleno de sabor listo para disfrutar.
La combinación de la carne de cerdo jugosa, el crujiente del pimiento verde y la cebolla tierna hacen que este plato sea una verdadera delicia para los sentidos. El toque de las salsas de toba y ajo le añade un sabor extra delicioso y único.
Si te gusta la comida picante y llena de sabor, esta receta definitivamente te encantará. ¡No podrás resistirte a probarla!
Ahora, sin más preámbulos, te invito a ver el siguiente video donde podrás seguir paso a paso la preparación de esta increíble receta de carne estilo Sichuan.
Video: Carne Estilo Sichuan – Receta fácil y deliciosa
Espero que disfrutes tanto como yo de esta deliciosa receta. ¡Anímate a prepararla y déjate sorprender por sus sabores intensos y exóticos!
Ingredientes
- Medio kilo de carne de cerdo
- 1 pimiento verde
- Media cebolla
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de salsa hoisin
- 1 cucharada de salsa de ajo
- 10 mililitros de vino para cocinar
Preparación de la Zapatilla de Carne Estilo Sichuan
- Corta el pimiento morrón en tiras delgadas.
- Corta la media cebolla en rodajas finas.
- Corta la carne en tiras, teniendo en cuenta la dirección de las fibras para que quede más suave.
- Calienta un poco de aceite en una sartén y saltea las verduras hasta que estén tiernas.
- Agrega la carne a la sartén con las verduras.
- Añade la salsa de soya, la salsa hoisin y la salsa de ajo.
- Cocina todo junto durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Agrega el vino para cocinar y cocina por unos minutos más.
- ¡Ya está listo! Disfruta de este delicioso plato de carne estilo Sichuan.
Información Nutricional
- Tiempo de preparación: Aproximadamente 20 minutos
- Tiempo de cocción: Aproximadamente 10 minutos
- Porciones: 2
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Cocina asiática
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de Cocina
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Información Nutricional Aproximada Por Porción
- Calorías: 300
- Grasas: 15g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 10g
Consejos y Variaciones
Agrega diferentes verduras según tu preferencia, como zanahorias o champiñones. También puedes variar las salsas añadiendo más o menos según tu gusto. Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar salsa de chile picante.
Sugerencias de Bebidas y Acompañamientos
Este plato se puede acompañar con arroz blanco o fideos de trigo. Para bebidas, se recomienda un té caliente o un vino blanco seco.
¡Espero que disfrutes de esta receta de carne estilo Sichuan y compartas tu experiencia con nosotros!