En este plato, combiné pollo, cebolla, zanahoria y espinacas. El resultado es un salteado colorido y lleno de sabor. Agregué salsa de soja y un toque de azúcar para realzar el sabor. Puedes ajustar la cantidad de sal según tu preferencia.
Este plato es fácil de preparar y no lleva mucho tiempo. Además, puedes adaptarlo a tus preferencias y utilizar diferentes ingredientes según tus gustos. Si buscas una receta saludable y económica, esta es una excelente opción.
Si te gusta probar nuevos sabores y texturas, te encantarán los fideos udon. Su consistencia suave y el sabor de los ingredientes salteados se combinan a la perfección. Añade un poco de cebollino y sésamo para darle un toque de presentación.
Ahora que te he dado un adelanto de esta deliciosa receta, te invito a seguir leyendo para descubrir los pasos detallados y el video que te enseñará cómo preparar estos udon salteados. ¡No te lo pierdas!
Video: Udon Salteados
Ingredientes
- Fideos udon cocidos
- Verduras variadas (cebolla, zanahoria, espinacas)
- Proteína (pollo, tofu, camarones, etc.)
- Salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollino y sésamo para decorar
Preparación: Udon salteados con verduras y proteína
- Cocina los fideos udon según las instrucciones del paquete. Esto ayudará a que se puedan saltear más fácilmente sin romperse.
- En una sartén grande, saltea la proteína elegida (pollo, tofu, camarones) hasta que tome un poco de color.
- Añade las verduras cortadas en tiras (cebolla, zanahoria) y saltea durante 3-4 minutos hasta que estén tiernas.
- Agrega las espinacas y los fideos udon cocidos a la sartén. Mezcla todo bien.
- Añade salsa de soja y un poco de caldo para dar sabor. Mezcla nuevamente.
- Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta si es necesario.
- Decora con cebollino picado y sésamo antes de servir.
Tiempo de preparación, cocción y porciones
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 2
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Asiático
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena rápida
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén grande
- Cuchillo de cocina
- Cucharas de medir
- Plato o cuenco para servir
Información nutricional por porción
- Calorías: 350
- Grasas: 5g
- Proteínas: 20g
- Hidratos de carbono: 55g
Consejos y variaciones de la receta
Puedes utilizar cualquier tipo de verduras que tengas en la nevera, como pimientos, brócoli o champiñones. También puedes variar la proteína utilizando tofu, carne de cerdo o camarones. Añade especias como jengibre o chile para darle un toque picante.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Para beber, puedes acompañar estos udon salteados con un té verde frío o una cerveza japonesa. Como acompañamiento, puedes servir una ensalada de pepino o una sopa miso.
¡No dudes en probar esta deliciosa receta de udon salteados y comparte tu experiencia!