Estas tiras de ternera se caracterizan por su sabor sabroso y aromático. El jengibre fresco, el ajo, el tomillo y el romero le dan un toque de frescura y profundidad a la carne. Además, el vino blanco seco y la salsa de soja añaden un toque de dulzura y salinidad. El resultado es un plato equilibrado y lleno de sabor.
Preparar esta receta es muy fácil y no te llevará mucho tiempo. Solo necesitarás unos buenos filetes de ternera, jengibre fresco, ajo, tomillo fresco, romero fresco, vino blanco seco, salsa de soja, sal marina y aceite de oliva. Corta la carne en tiras y sofríe en una sartén con aceite de oliva caliente. Agrega los ajos laminados, el jengibre picado y el resto de los ingredientes. Cocina a fuego medio hasta que la carne esté tierna y los sabores se hayan mezclado.
Estas tiras de ternera aromatizadas son una excelente opción para una comida rápida y deliciosa. Puedes disfrutarlas solas o acompañarlas con papas fritas, arroz o una ensalada fresca. También son ideales para preparar un sándwich o tortilla de carne.
Ahora que conoces todos los detalles de esta receta, ¡te animo a que la pruebes y sorprendas a tus seres queridos con este plato lleno de sabor! Sigue leyendo para ver el video a continuación:
Tiras de Ternera Aromatizadas
Ingredientes
- Filetes de ternera
- Jengibre fresco
- 3 dientes de ajo
- Tomillo fresco
- Romero fresco
- Vino blanco seco
- Salsa de soja
- Sal marina
- Aceite de oliva
Preparación: Tiras de ternera aromatizadas
- Cortar la carne en tiras.
- Laminar los dientes de ajo.
- Picar finamente el jengibre.
- Calentar aceite de oliva en una sartén.
- Agregar las tiras de carne y remover para evitar que se quemen.
- Añadir los ajos laminados y el jengibre. Mezclar bien.
- Agregar salsa de soja al gusto. Subir el fuego y verter el vino.
- Esperar a que el alcohol se evapore. Bajar el fuego y agregar las ramas de tomillo y romero.
- Remover y dejar cocinar por unos minutos.
Información nutricional y tiempos
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 4 personas
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Tabla de cortar
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 350 kcal
- Grasas: 15 g
- Proteínas: 30 g
- Hidratos de carbono: 20 g
Consejos y variaciones para la receta
Puedes agregar verduras como pimientos, cebolla o champiñones a las tiras de ternera a medida que se cocinan para una preparación más completa.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Estas tiras de ternera aromatizadas son deliciosas servidas con arroz blanco y una ensalada fresca. Como bebida, puedes acompañarlas con un vino tinto joven o una cerveza suave.
¡Prueba estas exquisitas tiras de ternera aromatizadas y comparte tu experiencia! Son fáciles de hacer y seguramente serán un éxito en tu mesa.