Hace algún tiempo, me encontraba en la búsqueda de una receta deliciosa y crujiente para el pollo. Quería sorprender a mi familia y amigos con un plato que despertara sus papilas gustativas y los transportara a un mundo de sabores irresistibles. Fue en medio de esta búsqueda que encontré la receta de las ke-tiras de pollo al estilo KFC, que prometía tener el sabor característico y la textura crujiente que tanto anhelaba.
Si la receta tiene un origen cultural o histórico interesante, menciónalo. Esto añade un valor educativo y contextual a tu publicación.
Inspiradas en el popular pollo frito de Kentucky Fried Chicken (KFC), estas ke-tiras de pollo son una deliciosa opción para aquellos que disfrutan de la gastronomía estadounidense. La receta ha sido adaptada y reinventada en diferentes partes del mundo, convirtiéndose en un plato que combina la tradición de los sabores fritos con un toque de innovación y originalidad.
Describe brevemente cómo sabe, huele o se siente el plato terminado. Esto puede hacer que el lector se imagine disfrutando del plato y desee probarlo. Es útil mencionar si es una receta fácil o complicada y cuánto tiempo aproximadamente lleva prepararla. Esto ayuda a establecer expectativas. Si la receta es saludable, económica, apta para ciertas dietas (como vegana o sin gluten) o tiene algún otro beneficio, destácalo. Si hay ingredientes únicos o especiales en la receta, puedes mencionarlos para despertar la curiosidad del lector.
Estas ke-tiras de pollo al estilo KFC son una verdadera explosión de sabor en cada bocado. El pollo queda crujiente por fuera y jugoso por dentro, gracias a su marinado con yogurt y una mezcla de especias cuidadosamente seleccionadas. El aroma que desprende mientras se fríe es simplemente tentador, llenando el aire con expectación y ansias de saborearlo. Es una receta relativamente fácil de preparar, pero requiere tiempo de reposo para marinar el pollo y lograr un resultado óptimo. En aproximadamente 2 horas, podrás disfrutar de estas deliciosas ke-tiras de pollo al estilo KFC en la comodidad de tu hogar.
Termina tu introducción con una oración que motive al lector a continuar leyendo la receta y a probarla utilizando la etiqueta
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¡No esperes más! Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estas irresistible ke-tiras de pollo al estilo KFC y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y textura crujiente. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!
Cómo hacer Ke-tiras de Pollo al Estilo KFC
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo sin hueso ni piel
- Sal de mesa al gusto
- 1 taza y media de yogurt griego natural sin azúcar ni endulzantes
- 1/4 de taza de leche
- 1/2 cucharadita de chile cascabel molido o pimentón molido
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de eneldo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharadita de cilantro
- 1/2 cucharadita de sal de mesa
- 1/2 cucharadita de azúcar morena
- Harina de trigo para enharinar
- 2 cucharadas del marinado
- Aceite vegetal para freír
- 1 cucharada de cátsup
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1/2 cucharadita de pimientón molido
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de miel de abeja
Preparación: Ke-tiras de pollo al estilo KFC
- Corta las pechugas de pollo en tiras gruesas.
- Salpimienta las tiras de pollo y déjalas reposar en el refrigerador por 30 minutos.
- Prepara el marinado mezclando el yogurt griego, la leche, el chile cascabel o pimentón, la cebolla en polvo, el eneldo, la pimienta negra, el tomillo, el cilantro, la sal de mesa y el azúcar morena.
- Agrega las tiras de pollo al marinado y mezcla bien. Deja reposar en el refrigerador por al menos 1 hora.
- Prepara el puré de papas hirviendo las papas en agua con sal hasta que estén suaves y luego aplástalas con mantequilla y yogurt griego.
- Prepara la harina mezclando todos los ingredientes secos indicados.
- Pasa las tiras de pollo marinadas por el marinado y luego por la harina, asegurándote de que estén bien cubiertas.
- Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio y fríe las tiras de pollo hasta que estén doradas y crujientes.
- Prepara una salsa honey barbecue mezclando todos los ingredientes indicados y guisándolos por unos minutos.
- Retira las tiras de pollo del aceite y colócalas sobre un rack para que escurran el exceso de grasa.
- Opcionalmente, vuelve a freír las tiras de pollo durante unos minutos para hacerlas aún más crujientes.
- Sirve las ke-tiras de pollo al estilo KFC junto con el puré de papas y aderezos de tu preferencia.
Tiempo de preparación y detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 2 horas
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Porciones: 3-4 personas
- Nivel de dificultad: Medio
- Estilo culinario: Americano
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena en familia
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén para freír
- Olla para hervir las papas
- Aplastador de papas
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 400 kcal
- Grasas: 15 g
- Proteínas: 35 g
- Hidratos de carbono: 30 g
Consejos y variaciones para la receta
Para variar la receta, puedes agregar diferentes especias al marinado, como ajo en polvo, comino o paprika. También puedes utilizar diferentes aderezos para acompañar las ke-tiras de pollo, como salsa BBQ, ranch o salsa de queso.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Las ke-tiras de pollo al estilo KFC se pueden disfrutar con una soda fría, una cerveza o incluso un vaso de limonada casera. Como acompañamiento, puedes servir ensalada de col, papas fritas o rodajas de pepinillos.
En conclusión, las ke-tiras de pollo al estilo KFC son una deliciosa opción para disfrutar en familia. Con su marinado especial y el crujiente enharinado, estas tiras de pollo son un verdadero placer culinario. Anímate a preparar esta receta y comparte tu experiencia con nosotros.