Descubrí esta receta hace algún tiempo cuando estaba buscando opciones deliciosas para preparar a mis hijos. Los tenders de pollo siempre han sido uno de sus platillos favoritos, así que pensé en hacerlos en casa para ofrecerles una versión más saludable y económica.
Lo que me encanta de esta receta es lo jugosos y crujientes que quedan los tenders. El pollo se sazona con una mezcla de salsa inglesa, ajo, perejil, mostaza, cebolla en polvo y un toque de pimienta. Después se rebozan en harina y pan rallado, y se fríen hasta obtener un dorado perfecto.
Acompañé estos deliciosos tenders con una salsita de mayonesa y mostaza, que les da un toque extra de sabor. También se pueden agregar cuadritos de limón y un poco de cilantro picado para decorar.
A los niños les encantará esta receta por su sabor y textura, y tú disfrutarás al verlos disfrutar de una comida casera y deliciosa. Además, es una receta fácil de preparar y no te tomará mucho tiempo tenerla lista.
¿Qué estás esperando? Prepárate para disfrutar de unos tenders de pollo caseros que seguro conquistarán a toda tu familia. Anímate a probar esta deliciosa receta y déjanos saber cómo te quedó. ¡Que aproveche!
Aquí te dejamos un video que muestra el paso a paso de esta receta:
Ingredientes
- Pechuga de pollo
- Salsa inglesa
- Ajo
- Perejil molido
- Mostaza tipo americano
- Sal
- Cebolla en polvo
- Paprika o pimiento ahumado seco
- Huevos
- Harina de trigo multipropósito
- Pimienta negra
- Pan rallado
- Cebolla en polvo
- Agua en polvo
- Queso pecorino rallado
Preparación: Tenders de pollo crujientes
- Retira la piel y deshuesa la pechuga de pollo.
- Corta la pechuga en pedazos similares a los tenderos.
- En un bowl, sazona los pedazos de pechuga con salsa inglesa, ajo, perejil molido, mostaza, sal, cebolla en polvo, paprika y pimienta negra.
- Deja marinar en la nevera por 15 minutos.
- Prepara una mezcla de harina de trigo, cebolla en polvo, agua en polvo y queso pecorino rallado.
- Pasa cada pedazo de pechuga por harina, huevo batido y la mezcla de pan rallado.
- Fríe los tenders en aceite caliente hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro.
- Prepara una salsa de mayonesa con mostaza y un toque de miel.
- Sirve los tenders de pollo crujientes con la salsa y decora con cilantro picado.
Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Americano
- Ocasión recomendada: Para niños
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Pinzas
- Bowl
- Sartén
- Recipiente para la salsa
- Cuchillo
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 300
- Grasas: 10g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 20g
Consejos y variaciones para la receta
Puedes agregar diferentes especias o condimentos a la mezcla de sazonado para darle tu propio toque de sabor. También puedes utilizar otros tipos de queso rallado en la mezcla de pan rallado para variar el sabor del apanado.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Los tenders de pollo crujientes son deliciosos acompañados de papas fritas, ensalada fresca o incluso en un sándwich con pan tierno. Puedes servirlos con una bebida refrescante como limonada o una soda fría.
En conclusión, los tenders de pollo crujientes son una receta fácil de preparar, ideal para satisfacer los antojos de los niños y también para disfrutar en cualquier ocasión. Anímate a probarla y comparte tu experiencia.