El aroma que desprende este plato mientras se cocina es simplemente irresistible. Las chuletas se cocinan lentamente en una deliciosa salsa de tomate con achiote, lo que les da un sabor único y sabroso. La carne queda tierna y jugosa, y cada bocado es una explosión de sabores.
Lo mejor de todo es que esta receta es muy fácil de preparar. Solo necesitas marinar la carne con una mezcla de especias, dorar las chuletas en una sartén y luego guisarlas en una salsa de tomate con otros ingredientes aromáticos. El tiempo total de preparación es de aproximadamente 55 minutos, pero la mayoría de ese tiempo es solo dejar que la carne se cocine a fuego lento para que adquiera todo el sabor.
Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una cena especial. Las chuletas guisadas pueden acompañarse con arroz blanco y una ensalada fresca, o incluso con un delicioso encurtido. Además, si sigues una dieta vegana o sin gluten, puedes adaptarla fácilmente usando ingredientes sustitutos.
Si estás buscando una receta que sea fácil de preparar, deliciosa y con un toque cultural, te recomiendo probar estas chuletas guisadas. Te aseguro que te enamorarás de su sabor y querrás prepararlas una y otra vez. Sin más preámbulos, aquí tienes el video con el paso a paso de esta receta:
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo lo hice. No te olvides de dejarle un «me gusta» al video si te ha gustado y suscribirte al canal para más deliciosas recetas. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Chuletas de cerdo
- Ajos
- Cominos
- Pimienta
- Tomillo
- Aceite
- Chile
- Apio
- Cebolla
- Tomate
- Salsa de tomate
- Achiote
- Caldo de pollo
- Consomé de pollo
Preparación: Chuletas guisadas muy riquísimas
- Marinar las chuletas de cerdo con ajos, cominos, pimienta, tomillo y sal al gusto.
- Calentar un poco de aceite en una sartén y dorar las chuletas por ambos lados durante 5 minutos.
- Retirar las chuletas y reservar.
- En la misma sartén con el mismo aceite, agregar chile, apio, cebolla y tomate para hacer el sofrito.
- Agregar más sazón al sofrito y mezclar bien.
- Añadir las chuletas de nuevo a la sartén y agregar salsa de tomate y achiote.
- Mantener la temperatura media, tapar la sartén y dejar cocinar durante aproximadamente 25 minutos.
- Agregar caldo de pollo y consomé de pollo, tapar nuevamente y cocinar por otros 25 minutos.
- Retirar del fuego y dejar reposar antes de servir.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 50 minutos
- Porciones: 5
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Latino
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén
- Cuchillo
- Cucharón
- Tabla de cortar
Información nutricional por ración
- Calorías: 350
- Grasas: 20g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 10g
Consejos y variaciones para la receta
Puedes agregar otros ingredientes al sofrito, como zanahoria o pimientos, para darle más sabor y nutrientes a la receta. También puedes experimentar con diferentes especias y condimentos para adaptarla a tus gustos.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta receta de chuletas guisadas combina muy bien con arroz blanco y una ensalada verde fresca. Puedes acompañarla con una bebida refrescante, como agua de frutas o una cerveza fría.
En conclusión, la receta de chuletas guisadas es una opción deliciosa para disfrutar en almuerzos o cenas. Con ingredientes sencillos y un tiempo de preparación moderado, podrás sorprender a tu familia o invitados con este plato lleno de sabor. ¡No dudes en probarla y compartir tu experiencia!