Esta receta tiene un origen tradicional y ha sido transmitida de generación en generación. Además, la sopa de pollo es conocida por sus propiedades nutritivas y beneficiosas para la salud. Es una excelente opción para aquellos que buscan una comida reconfortante y casera.
Al preparar esta sopa, podrás disfrutar del delicioso aroma que se desprende de la olla, llenando tu hogar de calidez y alegría. El caldo de pollo, junto con los tiernos trozos de pollo, las zanahorias y las papas, crea una combinación perfecta de sabores que te hará desear más.
Esta receta es bastante sencilla de hacer y no requiere de muchos ingredientes. El tiempo de preparación es aproximadamente de 30 minutos, lo cual la convierte en una opción perfecta para una cena rápida y reconfortante.
Si estás buscando una receta saludable, económica y llena de sabor, la sopa de pollo casera es perfecta para ti. Puedes disfrutarla como plato principal o como acompañamiento, según tus preferencias.
Sin más preámbulos, te invito a continuar leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa sopa de pollo casera. ¡Estoy seguro de que te encantará!
A continuación, te dejo el video con el paso a paso de esta receta para que puedas seguir cada instrucción de manera visual:
No olvides suscribirte al canal y compartir este video con tus seres queridos. ¡Comencemos a cocinar esa deliciosa sopa de pollo casera juntos!
Ingredientes
- 5 contra muslos de pollo, sin hueso
- Una caja de pasta tornillo (o cualquier tipo de pasta)
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 de cebolla morada
- 1 zanahoria (o zanahoria y media si es pequeña)
- 1 papa grande
- 1 litro de caldo de pollo
Preparación: Sopa de Pollo
- En una olla, calentar un poco de aceite y sellar los muslos de pollo con sal al gusto.
- Retirar el pollo y agregar el ajo y la cebolla para sofreír.
- Agregar el caldo de pollo y dejar hervir.
- Añadir la zanahoria y la papa, y dejar hervir por 7 a 10 minutos.
- Agregar la pasta y cocinar hasta que esté al dente.
- Opcionalmente, se puede agregar colorante como azafrán, achiote o triguisal para dar color.
- Servir caliente y disfrutar.
Tiempo de preparación y características
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Latino
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena rápida
Utensilios de cocina utilizados
- Olla
- Cuchillo
- Cuchara
Valor nutricional aproximado por ración
- Calorías: 400
- Grasas: 8g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 55g
Consejos y variaciones
Esta sopa de pollo es muy versátil y se pueden hacer varias modificaciones según tus preferencias. Puedes añadir más verduras como apio, calabacín o judías verdes. También puedes agregar especias como pimentón dulce, comino o cilantro para darle un toque diferente. Si lo prefieres más cremoso, puedes agregar un poco de crema de leche al final. ¡Experimenta y disfruta de tu propia versión de esta deliciosa sopa!
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta sopa de pollo combina muy bien con una ensalada fresca y crujiente como guarnición. También puedes acompañarla con pan recién horneado o unos croutones para darle un toque crujiente. Para beber, puedes optar por un vaso de agua fresca, un vaso de jugo natural o incluso una copa de vino blanco.
En conclusión, esta receta de sopa de pollo es fácil de preparar, nutritiva y reconfortante. Perfecta para cualquier ocasión y adaptable a tus gustos personales. Anímate a probarla y comparte tu experiencia con nosotros. ¡Buen provecho!