Recuerdo que un día, mientras buscaba nuevas recetas para sorprender a mi familia, me topé con esta preparación. Me llamó la atención su combinación de ingredientes y decidí probarla. Desde ese momento, se convirtió en un éxito en mi hogar.
Esta receta tiene un origen interesante, ya que el uso de la cerveza en la cocina es común en muchas culturas. La cerveza le da un sabor único al plato y ayuda a crear una salsa deliciosa.
El resultado final es un plato jugoso y lleno de sabor. El pollo queda tierno y con un toquecito dulce gracias a la cerveza y la sopa de cebolla. Además, es una receta muy fácil de hacer, en menos de media hora tendrás listo un plato delicioso para disfrutar en cualquier ocasión.
En el siguiente video podrás ver el paso a paso de la receta:
No puedo evitar mencionar lo maravilloso que huele mientras se cocina este plato. El aroma de la cerveza y las especias se mezcla con el pollo dorado y crea una combinación irresistible. Definitivamente, es una receta que te transporta a un mundo de sabores y sensaciones.
Si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender a tus seres queridos, no dudes en probar estos solomillos de pollo a la cerveza. Te aseguro que no te arrepentirás. ¡Anímate a cocinar y disfrutar de esta delicia!
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Ingredientes
- Solomillo de pollo – aproximadamente 700 gramos
- 1 sobre de sopa de cebolla
- 1 lata de cerveza de tamaño estándar
- Sal y pimienta al gusto
- Chorrito de aceite de oliva virgen extra
Preparación: Solomillos de pollo a la cerveza
- Calienta un chorrito de aceite de oliva virgen extra en la olla.
- Sella los solomillos de pollo en tandas, salpimentándolos mientras se doran.
- Retira los solomillos sellados y reserva en un plato aparte.
- Añade el sobre de sopa de cebolla y un poco más de aceite a la olla.
- Selecciona el programa ‘Plancha’ en la olla durante 10 minutos.
- Agrega la lata de cerveza a la olla y remueve bien.
- Añade los solomillos sellados y su jugo a la olla.
- Deja que hierva durante 1 minuto y luego selecciona el programa ‘Guiso’ en la olla durante 5 minutos a 160 grados de presión.
- Transcurrido el tiempo, quita la presión y, si la salsa está líquida, programa unos minutos más en el programa ‘Sofreír’ hasta que reduzca.
- Sirve y disfruta de los solomillos de pollo a la cerveza.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: menos de 30 minutos
- Tiempo de cocción: aproximadamente 20 minutos
- Porciones: para unas cuatro personas
- Nivel de dificultad: fácil
- Estilo culinario: español
- Ocasión recomendada: almuerzo o cena entre semana
Utensilios utilizados en la receta
- Olla eléctrica (la receta se hizo con la olla GMH Deluxe, pero puedes usar cualquier olla eléctrica)
- Sartén para sellar los solomillos
Valores nutricionales aproximados por porción
- Calorías: [valor estimado]
- Grasas: [valor estimado]
- Proteínas: [valor estimado]
- Hidratos de carbono: [valor estimado]
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir algunas hierbas aromáticas como tomillo, romero o perejil fresco al final de la cocción. También puedes agregar champiñones o cebolla picada a la receta para darle más textura y sabor.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato de solomillos de pollo a la cerveza combina muy bien con un arroz blanco o patatas asadas. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o verduras al vapor para completar la comida.
En conclusión, los solomillos de pollo a la cerveza son una receta sencilla y deliciosa, perfecta para una comida rápida entre semana. La combinación de la cerveza con la sopa de cebolla le da un sabor único y jugoso a los solomillos. ¡Anímate a probar esta receta y comparte tu experiencia con nosotros!