Este plato tiene un sabor exquisito, con un toque cítrico y dulce que se combina perfectamente con la suavidad del solomillo de pavo. El aroma que se desprende mientras se cocina es simplemente irresistible.
Esta receta es bastante sencilla de preparar y no requiere mucho tiempo. Solo necesitarán solomillos de pavo, zumo de naranja, salsa de soja, mostaza, azúcar moreno, romero, sal y aceite de oliva. Pueden ajustar las cantidades según sus preferencias.
El solomillo de pavo se sella para darle un ligero tostado y luego se cocina con cebolla en una deliciosa salsa de naranja, mostaza y azúcar moreno. El resultado es una carne jugosa y tierna, bañada en una salsa increíblemente sabrosa.
Esta receta es perfecta para consentirse a uno mismo o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. Pueden acompañarla con una guarnición de arroz, patatas o una ensalada fresca.
Si buscan una receta que sea saludable y llena de sabor, este solomillo de pavo en naranja es la elección perfecta. Además, es económica y se adapta a diferentes dietas.
Ahora los invito a ver el siguiente video donde encontrarán el paso a paso de esta deliciosa receta:
No se pierdan la oportunidad de probar esta receta increíble. ¡Les aseguro que les encantará! No olviden darle like al video y dejar sus comentarios en el canal de YouTube.
¡Disfruten de esta maravillosa experiencia culinaria y bon appétit!
Ingredientes
- 2 solomillos de pavo
- El zumo de 2 naranjas
- La cáscara de 1 naranja
- 30 gramos de salsa de soja
- 12 boyas enteras
- 1 cucharadita de mostaza
- 1-2 cucharadas de azúcar moreno
- Sal y pimienta al gusto
- Un poco de romero
- Aceite de oliva
Preparación: Solomillo de Pavo en la Naranja
- Salpimentar los solomillos de pavo por ambos lados.
- Calentar una sartén con aceite de oliva y freír las cebollas cortadas en juliana hasta que estén pochadas.
- Incorporar los solomillos de pavo a la sartén y sellarlos por ambos lados durante 5 minutos cada uno.
- Agregar el zumo de naranja, la cáscara de una naranja, la salsa de soja, la mostaza, el azúcar moreno y el romero. Remover bien para mezclar todos los ingredientes.
- Tapar la sartén y dejar cocinar a fuego bajo durante 5-6 minutos para que la carne absorba el sabor de la salsa y quede jugosa.
- Pinchar la carne con un cuchillo para comprobar que está tierna.
- Servir el solomillo de pavo en la naranja, cortado en rodajas y acompañado de la cebolla y la salsa.
Detalles de la Receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Cena especial
Utensilios de Cocina
- Sartén
- Cuchillo
Información Nutricional (por ración)
- Calorías: Aproximadamente 300
- Grasas: Aproximadamente 10 gramos
- Proteínas: Aproximadamente 35 gramos
- Hidratos de carbono: Aproximadamente 15 gramos
Consejos y Variaciones
Para darle un toque diferente a esta receta, puedes añadir algunas rodajas de naranja junto con la cáscara para intensificar el sabor cítrico. También puedes agregar algunas especias como tomillo o laurel para realzar los sabores. Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir un poco de maicena disuelta en agua y cocinar a fuego lento hasta que espese.
Sugerencias de Bebidas y Acompañamientos
Para acompañar este solomillo de pavo en la naranja, te recomiendo servirlo con puré de patatas o arroz blanco. Como bebida, un vino blanco seco o un vino tinto ligero son opciones acertadas para realzar los sabores de la carne y la salsa.
En conclusión, este solomillo de pavo en la naranja es una receta fácil de preparar que sorprenderá a tus invitados con su delicioso sabor y jugosidad. Anímate a probarla y comparte tu experiencia culinaria. ¡Buen provecho!