Lo que me fascina de esta receta es que combina ingredientes fácilmente disponibles, como el repollo, el bacon o jamón serrano, el aceite, la sal y la pimienta, en una combinación sabrosa y llena de sabor. El repollo troceado aporta un toque de textura crujiente, mientras que el bacon o jamón serrano añade un delicioso sabor salado.
El resultado es un plato que es sorprendentemente delicioso y versátil. El pollo salteado con repollo se puede disfrutar tanto en el almuerzo como en la cena, y puede ser acompañado con arroz, pasta, ensalada u otras guarniciones de tu elección. Y lo mejor de todo es que esta receta es sencilla de preparar, lleva aproximadamente 15 minutos de cocción y solo requiere de unos pocos pasos.
Si estás buscando una receta fácil y rápida de pollo salteado que esté llena de sabor y sea apta para toda la familia, no puedes dejar de probar esta. Te garantizo que te sorprenderá y te hará regresar por más. ¡Anímate a probarla y descubre el delicioso sabor de este plato casero!
A continuación, te dejo el video de YouTube para que puedas ver el paso a paso de esta receta:
Ingredientes
- Repollo – 600 gramos
- Jamón serrano en taquitos – 150 gramos
- Aceite – 100 gramos
- Sal – al gusto
- Pimienta – al gusto
Preparación: Salteado de Repollo con Jamón
- Trocear el repollo en trozos más o menos regulares. Utilizar la función de picado de la thermomix durante 3 segundos a velocidad 4. Reservar en un bol.
- Repetir el paso anterior con otros 300 gramos de repollo.
- En la thermomix, realizar un sofrito con el aceite y el jamón serrano durante 7 minutos a una temperatura de 120 grados en velocidad 1.
- Agregar el repollo reservado en dos partes, programar 15 minutos a 120 grados en velocidad cuchara.
- Servir y disfrutar.
Información adicional
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 22 minutos
- Porciones: 6
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios utilizados en la receta
- Thermomix
- Tabla para cortar
- Cuchillo
- Bol
- Cubilete
Información nutricional
- Calorías: Aproximadamente 250
- Grasas: Aproximadamente 15 gramos
- Proteínas: Aproximadamente 10 gramos
- Hidratos de carbono: Aproximadamente 20 gramos
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, se puede añadir a la receta unos ajos picados y saltearlos junto al jamón serrano.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato de salteado de repollo con jamón combina muy bien con arroz blanco o patatas asadas. Para beber, recomendamos un vino blanco seco o una cerveza fresca.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta y te animamos a probarla en casa! No olvides compartir tu experiencia en los comentarios.