Descubrí esta receta hace algún tiempo cuando estaba en busca de platos reconfortantes y saludables. Me sorprendió gratamente cómo estas simples verduras y el pollo se combinan para crear un plato sabroso y reconfortante.
Esta receta tiene un origen familiar y ha sido transmitida de generación en generación. Es una receta clásica en muchos hogares y cada familia tiene su propia versión.
El plato final tiene un sabor delicioso y reconfortante. Las verduras se mantienen crujientes y llenas de sabor, mientras que el pollo se cocina perfectamente y se mezcla con los jugos de la salsita. Es una receta fácil de preparar y no te llevará mucho tiempo en la cocina.
Lo mejor de todo es que esta receta es saludable y económica. Puedes disfrutarla como plato principal o incluso como una opción para llevar al trabajo. Además, es apta para cualquier dieta y puedes adaptarla según tus preferencias.
Estoy segura de que te encantará esta deliciosa cazuela de pollo con verduras. Así que no esperes más y sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.
Y para que puedas ver cómo se hace paso a paso, te dejo aquí el video de la receta:
No te pierdas esta deliciosa receta y atrévete a prepararla. Estoy segura de que te encantará. ¡Bon appétit!
Ingredientes
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimiento molido dulce
- Sal al gusto
- Pimienta molida al gusto
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla roja
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- Tomates cherry
- Champiñones
- Para la salsa verde:
- Perejil
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación: Salteado de pollo con verduras
- Corta la pechuga de pollo en taquitos pequeños y sazónalos con el pimiento molido dulce, sal y pimienta.
- En una sartén caliente con aceite de oliva, dora los taquitos de pollo hasta que estén dorados. Retíralos y reserva.
- Corta el calabacín en trocitos y los champiñones en láminas.
- Corta la cebolla, el pimiento verde y rojo en juliana.
- En la misma sartén, a fuego fuerte, dora las verduras hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
- Añade los taquitos de pollo, los tomates cherry y las zanahorias laminadas.
- Mezcla todos los ingredientes y retira del fuego.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: aproximadamente 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 2 personas
- Nivel de dificultad: fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Aporte nutricional por ración
- Calorías: aproximadamente 300
- Grasas: 10 g
- Proteínas: 25 g
- Hidratos de carbono: 20 g
Consejos y variaciones para la receta
Puedes agregar otras verduras de tu elección, como brócoli o espárragos, para darle más variedad al salteado. También puedes añadir especias y condimentos extra según tu preferencia, como curry o comino.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Acompaña este salteado de pollo con verduras con arroz integral o quinoa para obtener una comida más completa. Para beber, puedes optar por un vino blanco fresco o una limonada casera.
En conclusión, este salteado de pollo con verduras es una receta fácil, rápida y saludable que combina sabores y texturas deliciosas. Es perfecta para aquellos que desean una comida nutritiva y equilibrada en poco tiempo. ¡Anímate a probarla y comparte tu experiencia!