La salsa agridulce es un clásico de la cocina china, pero esta versión casera tiene un toque especial. Me encanta cómo huele cuando se está cocinando, con sus notas dulces y ácidas que llenan la cocina.
Lo mejor de esta receta es que es muy fácil de hacer y no lleva mucho tiempo. Solo necesitas algunos ingredientes básicos como vinagre de arroz, azúcar panela, ketchup, agua, maicena y sal. Puedes ajustar las cantidades según tu gusto personal, si te gusta más ácida o más dulce.
La salsa agridulce casera es perfecta para acompañar platos asiáticos como arroz frito, costillas de cerdo o cualquier preparación agridulce que se te ocurra. Además, puedes guardarla en la nevera y te durará meses, por lo que siempre tendrás a mano esta deliciosa salsa.
Si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para impresionar a tus invitados o simplemente disfrutar en casa, te invito a que continúes leyendo y descubras cómo hacer esta increíble salsa agridulce casera.
Ahora, te invito a ver este video donde encontrarás el paso a paso para hacer esta receta:
No pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa salsa agridulce casera. ¡Estoy segura de que te encantará!
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Ingredientes
- Vinagre de arroz – 4 cucharadas
- Panela – 2-5 trozos
- Ketchup – 1 1/2 cucharadas
- Agua – 2 medidas
- Maicena – 1/2 medida
- Sal – una pizca
Preparación: Salsa Agridulce Casera
- En una cacerola, mezcla el vinagre de arroz, la panela y el ketchup.
- Añade el agua y la maicena disuelta en agua.
- Coloca la cacerola a fuego alto y espera a que la mezcla comience a hervir.
- Reduce el fuego a medio y remueve constantemente durante aproximadamente 3 minutos, o hasta que la salsa espese.
- Retira la salsa del fuego y deja enfriar.
Detalles de la Receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 3 minutos
- Porciones: Varía según uso
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Asiático
- Ocasión recomendada: Acompañamientos para platos asiáticos
Utensilios de Cocina
- Cacerola
Valores Nutricionales Aproximados (por ración)
- Calorías: 40
- Grasas: 0g
- Proteínas: 0g
- Hidratos de carbono: 10g
Consejos y Variaciones
Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar más maicena disuelta en agua y cocinar por unos minutos adicionales. También puedes ajustar la cantidad de vinagre y panela según tu preferencia de acidez y dulzura.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta salsa agridulce casera es perfecta para acompañar platos de cerdo, pollo o vegetales salteados al estilo asiático. Puedes servirla con arroz frito, costillas de cerdo o rollitos primavera.
¡Prueba esta deliciosa salsa agridulce casera y disfruta de su sabor auténtico en tus platos asiáticos favoritos! Comparte tu experiencia y no olvides suscribirte para más recetas garantizadas y deliciosas. ¡Hasta luego!