La freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico popular en muchas cocinas, y no es de extrañar. Con ella, podemos disfrutar de platos deliciosos con mucho menos aceite y una textura crujiente. Es una excelente forma de mantener una alimentación más saludable sin sacrificar el sabor.
La receta que les presento hoy es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes. Solo necesitarán piezas de pollo (pueden ser piernas, muslos o cualquier otra parte que prefieran), aceite, miel, especias como pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, romero seco, sal, salsa inglesa, mostaza y maicena.
La clave de esta receta está en el marinado. Les recomiendo dejar el pollo marinando durante al menos dos horas para que absorba todos los sabores de las especias y la salsa. Esto hará que el pollo quede jugoso y lleno de sabor.
Una vez marinado, solo deben precalentar la freidora de aire a 200 grados Celsius y colocar las piezas de pollo en la canasta. Cocinen durante 20 minutos a 180 grados, luego volteen las piezas y cocinen por otros 15 minutos. Si las piezas son más grandes, pueden requerir un poco más de tiempo.
Al finalizar, el pollo estará dorado, crujiente y delicioso. Les recomiendo probarlo con una ensalada de lechuga para jugar con los colores y presentarlo de forma más llamativa.
¡Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y estoy seguro de que les encantará! Les animo a que la prueben en casa y me cuenten su experiencia. No olviden darle like al video, suscribirse a este canal y activar las notificaciones para más recetas deliciosas como esta.
¡No se pierdan el siguiente video en el que les mostraré cómo preparar un acompañamiento ideal para este pollo en la freidora de aire!
Aquí les dejo el video para que puedan seguir paso a paso esta deliciosa receta:
Ingredientes
- 1 kilo de piernas de pollo (puede ser cualquier otra pieza de pollo o pollo sin hueso)
- 5 cucharaditas de aceite
- 1 cucharadita de miel
- Pimienta molida al gusto
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de paprika o pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita y 1/4 de sal
- 4 cucharaditas de salsa inglesa
- 2 cucharaditas de mostaza
- 1 cucharadita de maicena
Preparación: Pollo en la Freidora de Aire
- En un recipiente, mezcla la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la paprika, el romero, la salsa inglesa, el aceite, la miel, la mostaza y la maicena.
- Coloca las piernas de pollo en la marinada y deja marinar por al menos 2 horas (idealmente toda la noche).
- Prende la freidora de aire y precaliéntala a 200 grados Celsius durante 5 minutos.
- Con cuidado por el vapor, coloca las piezas de pollo en la freidora y ciérrala.
- Cocina durante 20 minutos a 180 grados Celsius.
- Dale vuelta a las piezas de pollo y baña con el adobo marinado restante.
- Cocina durante 15 minutos más a 200 grados Celsius.
- Para asegurarte de que el pollo esté cocido, pincha una pieza con un palillo y asegúrate de que el líquido que sale no esté rosado o rojo.
Tiempo de Preparación y Datos Nutricionales
- Tiempo de preparación: 2 horas para marinar + 40 minutos de cocción
- Porciones: 9 piernas de pollo
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Variado
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de Cocina Utilizados
- Freidora de aire
Información Nutricional Aproximada (Por Ración)
- Calorías: [valor estimado]
- Grasas: [valor estimado]
- Proteínas: [valor estimado]
- Hidratos de Carbono: [valor estimado]
Consejos y Variaciones
Para variar el sabor de este pollo en la freidora de aire, puedes agregar diferentes especias a la marinada como comino, orégano, curry, etc. También puedes ajustar las cantidades de los ingredientes según tu preferencia.
Sugerencias de Bebidas y Acompañamientos
Este pollo en la freidora de aire queda delicioso servido con una ensalada fresca, arroz, papas fritas caseras o vegetales al vapor. Puedes acompañarlo con una bebida refrescante como limonada o sangría sin alcohol.
¡Prueba esta receta y comparte tu experiencia con nosotros!