Lo que hace que esta receta sea aún más interesante es su origen. Esta deliciosa salsa de mango tiene su base en la cocina tropical, donde el mango es una fruta muy utilizada en diversas preparaciones culinarias. Su historia y tradición cultural hacen de esta receta una experiencia culinaria fascinante.
No solo su sabor es sorprendente, sino también su aroma. El olor dulce y fragante del mango impregna todo el plato, haciendo que sea aún más tentador. Además, su preparación es muy sencilla y no requiere de muchos ingredientes. En unos 20 minutos aproximadamente, podrás disfrutar de un plato exquisito que seguramente te conquistará.
Si buscas una opción saludable, esta receta es perfecta. El pollo en salsa de mango es una forma deliciosa de incorporar frutas a nuestro plato principal. Además, es una opción económica y apta para diferentes dietas, como la vegana o sin gluten.
Uno de los aspectos más atractivos de esta receta es la salsa de mango en sí. El mango bien maduro, la salsa inglesa, el azúcar, el jengibre, el ajo y el jugo de limón se combinan en la licuadora para crear una salsa bien cremosa y llena de sabor. Es esta salsa la que realmente da vida al pollo y lo convierte en una delicia única.
Ahora, sin más preámbulos, te invito a seguir leyendo la receta para que puedas disfrutar de esta maravilla en tu propia casa. No olvides mirar el video a continuación para aprender todos los pasos y trucos para preparar esta receta de pollo en salsa de mango. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!
Video de la receta: Pollo en salsa de mango
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo lo hice. Anímate a probarla y comparte tus comentarios y experiencias en la sección de abajo. ¡No olvides seguirme en todas nuestras redes sociales para estar al tanto de más deliciosas recetas! ¡Hasta la próxima!
Ingredientes
- Piezas de pollo
- Comino
- Ajo
- Orégano
- Mango maduro
- Salsa inglesa
- Azúcar
- Jengibre
- Jugo de limón
- Cebolla
- Mantequilla
- Aceite
- Salt y pimienta al gusto
Preparación: Pollo en Salsa de Mango
- Sazonar las piezas de pollo con comino, ajo y orégano.
- Dorar el pollo en una sartén con aceite caliente por ambos lados.
- Cortar el mango en cuadros pequeños.
- Colocar el mango en una licuadora junto con salsa inglesa, azúcar, jengibre, ajo y jugo de limón.
- Licuar todos los ingredientes hasta obtener una salsa de mango suave.
- Retirar el pollo de la sartén y agregar la mantequilla.
- Sofreír la cebolla en la mantequilla hasta que esté transparente.
- Agregar la mezcla de mango a la sartén y mezclar bien.
- Añadir una taza de agua y volver a incorporar todos los ingredientes.
- Cocinar a fuego medio durante 20 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: aproximadamente 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Cena especial
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Licuadora
- Cuchillo
- Tenedor
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 300
- Grasas: 15g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 20g
Consejos y variaciones
Para darle un toque picante a la salsa, puedes añadir unas gotas de salsa de chile. También puedes agregar otras especias como pimentón ahumado o curry para darle un sabor diferente. Si deseas una salsa más espesa, puedes agregar un poco de maicena disuelta en agua.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta receta de pollo en salsa de mango combina muy bien con arroz blanco, puré de papas o vegetales asados. Como bebida, puedes acompañar con un vino blanco o una limonada refrescante.
En conclusión, el pollo en salsa de mango es una receta deliciosa y fácil de preparar. La combinación del dulce del mango con el sabor salado del pollo crea un plato equilibrado y lleno de sabores exóticos. ¡Anímate a probar esta receta y comparte tu experiencia culinaria con nosotros!