Los rollitos de pollo con soja y miel son una combinación perfecta de sabores dulces y salados. La pechuga de pollo se sazona con sal y pimienta, luego se cubre con una loncha de jamón cocido y una loncha de queso fundente. Los enrollamos y aseguramos con palillos antes de hornearlos durante 20 minutos a 200 grados centígrados.
Mientras se hornean los rollitos, preparamos una deliciosa salsa para acompañarlos. En una sartén, mezclamos salsa de soja, vinagre de Módena y miel. Dejamos que la salsa se reduzca a fuego medio durante unos 5 a 10 minutos, hasta que adquiera la consistencia deseada.
Una vez que los rollitos estén listos, los cubrimos con la salsa y espolvoreamos un poco de perejil o cilantro fresco picado por encima. ¡Quedan deliciosos!
Puedes disfrutarlos tanto calientes como fríos. Incluso puedes hacerlos con anticipación y calentarlos en el microondas antes de servirlos. La salsa le da un toque extraordinario a estos rollitos de pollo.
Esta receta es fácil de hacer y no requiere de muchos ingredientes. Puedes personalizarla según tus gustos, agregando otros ingredientes como verduras o condimentos adicionales.
Te invito a que pruebes esta receta y experimentes con diferentes sabores. Estoy segura de que te encantará el resultado.
A continuación, te dejo un video donde podrás ver cómo se preparan estos deliciosos rollitos de pollo con soja y miel:
¡Anímate a probar esta receta y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado! Si tienes alguna sugerencia de otras recetas que te gustaría que preparemos, déjalo en los comentarios. ¡Un abrazo!
Ingredientes
- 4 filetes de pechuga de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- 4 lonchas de jamón dulce o cocido
- 4 lonchas de queso fundente
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre de Módena
- 2 cucharadas de miel (o azúcar como sustituto)
- Perejil o cilantro fresco picado para decorar
Preparación: Rollitos de pollo con soja y miel
- Salpimentar los filetes de pollo por ambas caras.
- Colocar una loncha de jamón y una loncha de queso sobre cada filete de pollo.
- Doblar el jamón para que quede en el exterior y enrollar los filetes.
- Asegurar los rollitos con palillos y colocarlos en un molde apto para el horno.
- Rociar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y hornear a 200 grados centígrados durante 20 minutos.
- En una sartén, mezclar la salsa de soja, el vinagre de Módena y la miel. Cocinar a fuego medio hasta que la salsa reduzca y tenga la consistencia deseada.
- Pintar los rollitos con la salsa reducida y hornear por unos minutos más.
- Decorar con perejil o cilantro fresco picado.
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena rápida
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Molde apto para horno
- Sartén
- Pinzas o palillos para asegurar los rollitos
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 250
- Grasas: 10g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 10g
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, se pueden añadir especias como pimentón, ajo en polvo o hierbas provenzales al pollo antes de enrollarlo. También se puede utilizar otros tipos de queso fundente, como mozzarella o cheddar.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Estos rollitos de pollo con soja y miel van muy bien con una ensalada fresca de vegetales o con arroz blanco. Para acompañar, se puede servir un vino blanco seco o una cerveza de estilo suave.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta! No olviden dejar sus comentarios y compartir su experiencia. ¡Buen provecho!