Lo que me llamó la atención de esta receta es su origen cultural y su historia interesante. El redondo de ternera al horno es un plato tradicional que ha sido disfrutado por generaciones en muchas culturas. Es un plato clásico que se ha transmitido de una generación a otra, y eso le añade un valor especial.
El sabor del redondo de ternera al horno es simplemente delicioso. La carne queda jugosa y tierna, con un ligero toque de rosado en su interior. Al cortarla, podrás apreciar cómo los jugos se mantienen en su interior, lo que garantiza que cada bocado sea un verdadero placer. Además, las verduras asadas que acompañan la carne le dan un sabor extra y una textura suave.
Esta receta es muy fácil de preparar, y aunque lleva un poco de tiempo en el horno, el resultado final hace que valga la pena la espera. Los ingredientes necesarios son fáciles de encontrar, y seguro ya tienes la mayoría en tu despensa.
Si estás buscando una receta saludable y sabrosa, ¡esta es la indicada! El redondo de ternera al horno es una opción ideal para una comida familiar o incluso para ocasiones especiales. Es una receta clásica que nunca pasa de moda y seguramente dejará a todos satisfechos.
Ahora, sin más preámbulos, te invito a seguir leyendo para ver los ingredientes y el paso a paso de esta deliciosa receta. Y si quieres ver cómo se hace en video, no te pierdas el siguiente enlace:
¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y amor!
Ingredientes
- Redondo de ternera
- Aceite de oliva
- Verduras (zanahorias, cebolla, pimiento, etc.)
- Ajo
- Vino blanco
Preparación: Redondo de ternera al horno
- Calentar una sartén con aceite de oliva.
- Sellar la carne en la sartén, asegurándose de tostarla por todas partes.
- Cortar las verduras en rodajas y juliana.
- Pochar las verduras en la sartén junto con el ajo.
- Colocar las verduras en una bandeja de horno o fuente de barro.
- Colocar el redondo de ternera encima de las verduras.
- Rociar con vino blanco.
- Preparar el horno a 220 grados y hornear durante 7 minutos por cada 500 gramos de peso de carne.
- Apagar el horno y dejar reposar la carne durante una hora sin abrir.
- Sacar la carne del horno y cortar en rodajas.
- Retirar la cuerda de bridar, si la hay.
Datos sobre la receta
- Tiempo de preparación: aproximadamente [crear una respuesta]
- Tiempo de cocción: aproximadamente [crear una respuesta]
- Porciones: [crear una respuesta]
- Nivel de dificultad: [crear una respuesta]
- Estilo culinario: [crear una respuesta]
- Ocasión recomendada: [crear una respuesta]
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Bandeja de horno o fuente de barro
Información nutricional por ración
- Calorías: [crear una respuesta]
- Grasas: [crear una respuesta]
- Proteínas: [crear una respuesta]
- Hidratos de carbono: [crear una respuesta]
Consejos y variaciones para la receta
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Sugerencias de bebidas y acompañamientos
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En conclusión, el redondo de ternera al horno es una receta sencilla y deliciosa que puede ser perfecta para fiestas o reuniones familiares. Con pocos ingredientes y un poco de tiempo de cocción, podrás disfrutar de un plato jugoso y con un sabor excepcional. ¡Anímate a probarlo y comparte tu experiencia!