Las fajitas, un plato originario de la cocina mexicana, ofrecen una experiencia culinaria llena de sabores audaces y emocionantes. El olor del pollo asado, las cebollas caramelizadas y los pimientos salteados es simplemente irresistible. La mezcla de sabores y texturas crea una explosión en cada bocado.
Y lo mejor de todo es que esta receta es muy fácil de preparar. En tan solo 6 a 8 minutos, puedes tener el relleno listo. Solo necesitas saltear el pollo, las cebollas y los pimientos en un chorrito de aceite, y luego agregar el sazonador que viene incluido en la bolsa de verduras.
Para darle un toque extra de frescura, puedes agregar lechuga picada al relleno. Esto no solo agrega un sabor delicioso, sino que también aporta un componente saludable a la receta.
Una vez que tienes el relleno listo, el siguiente paso es armar las fajitas. Utiliza tortillas de trigo y colócalas en papel de aluminio. Agrega una capa de mayonesa, seguida del relleno que acabas de hacer. Ahora solo queda cerrar las fajitas con el papel de aluminio para que se mantengan calientes y su contenido no se escape al comerlas.
Para darle ese toque final, calienta las fajitas en una plancha con el papel de aluminio y ábrelas poco a poco cuando estén listas para servir. ¡No te preocupes, no se caerá absolutamente nada!
Te animo a que sigas leyendo esta receta y a que pruebes a hacerla tú mismo. No te arrepentirás de la explosión de sabores que experimentarás. Ahora, echa un vistazo al siguiente video para ver los pasos de esta receta visualmente:
Video
Ingredientes
- Aceite de cocina
- Pollo
- Pimiento
- Cebolla
- Bolsita de sazonador
- Lechuga
- Tortillas de trigo
- Mayonesa
Preparación: Fajitas de Pollo con Pimiento y Cebolla
- Calentar el aceite de cocina en una sartén.
- Agregar el pollo, el pimiento y la cebolla y cocinar durante 6-8 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Añadir el sazonador incluido en la bolsa de verduras y mezclar bien.
- Transferir el relleno a un recipiente y agregar la lechuga picada. Mezclar todo bien.
- Colocar una tortilla de trigo sobre papel de aluminio y agregar un poco de mayonesa.
- Añadir el relleno preparado anteriormente.
- Cerrar la fajita plegando el papel de aluminio alrededor.
- Calentar la fajita junto con el papel de aluminio en una plancha o sartén.
- Al momento de comer, abrir la fajita despacio para evitar que se caiga el relleno.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 8 minutos
- Porciones: 2
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mexicano
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena rápida
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Recipiente de cristal
- Papel de aluminio
- Plancha o sartén para calentar
Información nutricional (por ración)
- Calorías: 350
- Grasas: 15g
- Proteínas: 20g
- Hidratos de carbono: 35g
Consejos y variaciones
Si prefieres una versión vegetariana de estas fajitas, puedes omitir el pollo y añadir más verduras como champiñones o zanahorias. También puedes agregar guacamole, salsa picante o queso rallado como garnitura.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Estas fajitas van muy bien con una bebida refrescante como una limonada o una cerveza fría. Puedes acompañarlas con arroz, frijoles o una ensalada fresca.
¡Anímate a probar esta deliciosa receta y comparte tu experiencia con nosotros!