El pollo con almendras es un plato lleno de sabor y texturas. La combinación del pollo tierno con las almendras crujientes es simplemente irresistible. El aroma que llena la cocina mientras se cocina es simplemente tentador.
Lo mejor de todo es que esta receta es bastante fácil de seguir y no requiere muchos ingredientes. Puedes prepararla en aproximadamente 15 minutos, lo que la convierte en una excelente opción para una comida rápida y sabrosa.
Para esta receta, necesitarás pollo deshuesado y sin piel, aceite, sal, salsa de soja, maicena, pimienta, tomate frito, caramelo líquido y almendras tostadas sin sal. Estos ingredientes combinados crearán una explosión de sabores en tu paladar.
Si buscas una opción más saludable, esta receta es perfecta para ti. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, y las almendras aportan grasas saludables y nutrientes esenciales. Además, no contiene gluten, por lo que es apta para personas con dieta celíaca.
No puedo esperar a que pruebes esta receta y disfrutes de cada bocado. Te aseguro que te encantará y se convertirá en una de tus favoritas. Así que no dudes en seguir leyendo para descubrir cómo preparar este delicioso pollo con almendras. ¡Vamos a ello!
Ahora, sin más preámbulo, te invito a ver este video tutorial donde podrás seguir paso a paso la receta de pollo con almendras. ¡Disfrútalo!
¡Anímate a probar esta exquisita receta y déjame saber qué tal te ha quedado!
Hoy vamos a preparar una deliciosa receta de pollo con almendras. Esta receta tiene dos opciones: podemos hacerla con 800 gramos de pollo o con 400. A continuación, les mostraré los ingredientes que necesitaremos para esta receta:
Ingredientes
- 800 gramos de pollo (contra muslos, sin hueso ni piel)
- 60 gramos de aceite
- Sal
- 30 gramos de salsa de soja
- 1 cucharadita colmada de maicena
- Pimienta molida
- 60 gramos de ketchup o tomate frito
- 5 gramos de caramelo líquido
- 40 gramos de almendras tostadas sin sal
Ahora que tenemos todos los ingredientes listos, vamos a comenzar con la preparación de esta receta.
Preparación: Pollo con Almendras
- En una sartén, calentamos el aceite a fuego medio-alto.
- Agregamos el pollo cortado en tiras sin hueso ni piel y sazonamos con sal y pimienta al gusto.
- Cocinamos el pollo durante aproximadamente 8 minutos, moviendo de vez en cuando, hasta que esté dorado y bien cocido.
- Añadimos el ketchup (o tomate frito), la salsa de soja, las almendras tostadas, la maicena y el caramelo líquido.
- Mezclamos todos los ingredientes y cocinamos durante 4 minutos más.
- Retiramos del fuego y servimos el pollo con almendras. ¡Listo para disfrutar!
Información adicional
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 12 minutos
- Porciones: 4 raciones
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Asiático
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena rápida
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Pinzas de cocina
Valores nutricionales aproximados por ración
- Calorías: 300
- Grasas: 15g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 15g
Consejos y variaciones
Para darle un toque más crujiente a las almendras, puedes tostarlas tú mismo en una sartén antes de añadirlas a la receta. También puedes añadir vegetales como pimientos o zanahorias para darle más color y sabor.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pollo con almendras queda delicioso acompañado de arroz blanco o fideos chinos. Puedes servirlo con una ensalada fresca y una bebida refrescante como un té helado o un vaso de limonada.
¡Espero que disfruten de esta receta de pollo con almendras! No olviden dejarme sus comentarios y compartir su experiencia.