El plato final tiene un sabor increíblemente delicioso. Las judías verdes tiernas y crujientes se mezclan perfectamente con el pollo jugoso y sabroso, creando una combinación explosiva de sabores. El aroma que se desprende de la sartén mientras se cocina es simplemente irresistible. Esta receta es relativamente fácil de preparar y no lleva mucho tiempo, lo que la convierte en una opción perfecta para una cena rápida y sabrosa.
Además de su sabor excepcional, esta receta también tiene otros beneficios. Es una opción saludable, ya que combina verduras frescas y proteínas magras. No contiene gluten, por lo que es ideal para aquellos que siguen una dieta sin gluten. También es un plato económico, utilizando ingredientes simples y fácilmente disponibles en cualquier supermercado.
Uno de los ingredientes especiales en esta receta es el alioli, una salsa hecha a base de huevo, aceite de girasol, ajo, unas gotas de zumo de limón y sal. El alioli añade un toque adicional de sabor a la receta y realmente eleva el plato a otro nivel.
Ahora que te he contado un poco sobre mi experiencia y los detalles de esta increíble receta de judías verdes con pollo, te invito a ver el siguiente video en el que podrás ver el paso a paso de cómo preparar este delicioso plato.
Video de la receta de judías verdes con pollo:
Espero que disfrutes de este video y te animes a preparar esta increíble receta. ¡No te arrepentirás!
Ingredientes
- 200 gr de judías verdes
- 1 pechuga de pollo
- Aceite de oliva
- Sal
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Carne hasta que esté dorada en el mismo aceite
- Saltear durante 12 minutos
- 2 tomates
- Romero y tomillo
- 1 cucharadita de pimentón
- 300 gr de fideos
- Saltear durante 2 minutos
- 650 ml de caldo de pollo
- Cocinar durante 10 minutos después de que empiece a hervir
Preparación: Receta de Pollo con Judías Verdes
- 1. Comienza calentando el aceite de oliva en una sartén grande.
- 2. Agrega la carne de pollo y sazónala con sal. Cocina hasta que esté dorada por todos los lados.
- 3. Añade el pimiento rojo, la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- 4. Agrega los tomates, el romero, el tomillo y el pimentón. Cocina durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
- 5. Añade los fideos y revuelve bien para que se incorporen con la carne y las verduras.
- 6. Vierte el caldo de pollo y lleva la mezcla a ebullición. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que los fideos estén cocidos al dente.
Tiempos y detalles del platillo
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Porciones: 4 personas
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén grande
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Plato para servir
Información nutricional
- Calorías: Aproximadamente 400 por ración
- Grasas: 12 gramos por ración
- Proteínas: 25 gramos por ración
- Hidratos de carbono: 40 gramos por ración
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas frescas como albahaca o perejil al plato una vez que esté listo. También puedes experimentar con diferentes tipos de fideos o agregar vegetales adicionales según tus preferencias.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato combina bien con una ensalada fresca de tomate y pepino, y puedes acompañarlo con un vino blanco ligero o una limonada fría para refrescarte.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pollo con judías verdes! No dudes en compartir tus experiencias en los comentarios.