Descubrí esta receta cuando mi bebé cumplió 6 meses y estaba buscando opciones saludables y nutritivas para su alimentación. Me pareció una combinación perfecta de verduras frescas y carne tierna, y decidí probarla. Desde entonces, se ha convertido en uno de los platos favoritos de mi pequeño.
Este puré no solo es delicioso, sino que también es muy saludable y fácil de preparar. Las verduras y la ternera se cocinan juntas en un delicioso caldo, lo que le da un sabor y una textura increíbles. Puedes usar ingredientes frescos como patatas, zanahorias, puerro y judías verdes, y combinarlos con una ternera tierna y jugosa.
La preparación de este puré es muy simple. Solo necesitarás pelar y trocear las verduras, limpiar y cortar la ternera, y cocinar todo junto en una olla con agua y un poco de aceite de oliva virgen. El tiempo de cocción es aproximadamente de 15 a 20 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y la carne bien cocida.
Una vez que todo esté cocido, llega el momento de triturar el puré. Puedes utilizar una batidora o una trituradora para obtener una textura suave y homogénea. Recomiendo triturar primero a baja velocidad para trocear los ingredientes más grandes, y luego aumentar la velocidad para obtener un puré fino.
Este puré de verduras con ternera es una comida completa y equilibrada para tu bebé. Puedes servirlo solo o acompañado de un poco de pan, y después ofrecerle el pecho o el biberón. Si sobra puré, puedes congelarlo en porciones individuales y descongelarlos cuando los necesites.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta y que sea un éxito en la alimentación de sus pequeños! No olviden ver el video a continuación para ver el paso a paso de la receta.
Gracias por leer y ¡hasta la próxima!
Ingredientes
- Una patata del tamaño de un puño
- Bastantes zanahorias
- Un puerro
- Un puñadito de judías verdes
- Ternera para guisar
- Aceite de oliva virgen
- Agua
Preparación: Puré de verdura con ternera para bebés
- Pelar y trocear la patata, zanahorias, puerro y judías verdes.
- Cocer las verduras y la carne en agua hirviendo.
- Cuando estén cocidas, añadir un chorrito de aceite de oliva.
- Triturar con una batidora hasta obtener una textura fina.
- Servir y guardar en potitos para congelar.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Porciones: Entre cinco días y una semana
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Casero
- Ocasión recomendada: Alimentación para bebés a partir de 6 meses
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cazo
- Batidora
Información nutricional por ración aproximada
- Calorías: 150
- Grasas: 7g
- Proteínas: 10g
- Hidratos de carbono: 15g
Consejos y variaciones para la receta
Es importante cocinar las verduras y la carne en trozos pequeños para acortar el tiempo de cocción y conservar más vitaminas. También se pueden agregar otros ingredientes como calabacín según el gusto y las indicaciones del pediatra.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este puré de verdura con ternera para bebés se puede acompañar con un culito de pan para que vayan acostumbrándose a otros alimentos. Se recomienda no añadir sal ni azúcar a la preparación.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta y que tu bebé la disfrute mucho! No olvides compartir tu experiencia con nosotros.