Esta receta tiene un origen histórico interesante, ya que se inspira en técnicas tradicionales de cocción que se han utilizado durante siglos para realzar el sabor y la textura de la carne. El resultado es un pollo delicioso y lleno de sabor.
El plato terminado tiene un aroma irresistible y un sabor que te hará salivar. La carne se deshace en la boca y está llena de sabores exquisitos. Lo mejor de todo es que esta receta es muy fácil de preparar y no requiere ingredientes complicados. Solo necesitarás piezas de pollo, un chorrito de vinagre de manzana, sal y las especias de tu elección. Recomiendo agregar pimienta molida, ajo en polvo, cebolla en polvo, perejil, orégano, comino, pimentón picante y un toque de cayena para darle un poco de picante.
Una vez que hayas mezclado las especias con el pollo, simplemente coloca todo en una bandeja de horno y hornea a 220 grados durante aproximadamente una hora. El resultado será un pollo jugoso y con una apariencia irresistiblemente deliciosa.
Lo genial de esta receta es que puedes usarla de muchas formas. Puedes desmenuzar el pollo y mezclarlo con la deliciosa salsa que se forma en el horno para utilizarlo en ensaladas, fajitas u otros platos de tu elección.
Para conocer los pasos detallados de esta receta y visualizar el proceso, te invito a ver el siguiente video:
Receta de Pollo Tierno y Jugoso – Video
¡No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa receta de pollo! Sigue leyendo para obtener todos los detalles y prepárate para disfrutar de un plato irresistible.
Ingredientes
- Pollo
- Vinagre de manzana
- Sal
- Pimienta molida
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Perejil
- Orégano
- Comino
- Pimentón picante
- Cayena
- Agua
Preparación: Receta de pollo tierno y jugoso
- Luego de precalentar el horno a 220 grados, colocamos las piezas de pollo en una bandeja de horno.
- Agregamos un chorrito de vinagre de manzana, sal y las especias de nuestra elección (pimienta molida, ajo en polvo, cebolla en polvo, perejil, orégano, comino, pimentón picante y una pizca de cayena, al gusto).
- Mezclamos bien para que las especias se distribuyan de manera uniforme.
- Añadimos un chorrito de agua y mezclamos nuevamente para evitar que las especias se quemen al hornearse.
- Llevamos la bandeja al horno y horneamos a 220 grados durante aproximadamente una hora.
- Una vez pasado el tiempo, apagamos el horno y dejamos el pollo dentro durante al menos una hora para que se asiente.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Porciones: 4-6
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Cocina casera
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados
- Bandeja de horno
- Cuchara o espátula para mezclar
Información nutricional (por ración)
- Calorías: 300 kcal
- Grasas: 10g
- Proteínas: 40g
- Hidratos de carbono: 5g
Consejos y variaciones
Podemos añadir otros ingredientes como limón o hierbas frescas para darle un toque diferente al pollo. También podemos marinar el pollo en la mezcla de especias y dejarlo reposar en la nevera durante unas horas antes de hornearlo para intensificar el sabor.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pollo tierno y jugoso se puede disfrutar con una ensalada fresca, arroz blanco o unas fajitas de verduras. Para acompañar, recomendamos una refrescante limonada o una copa de vino blanco.
En conclusión, esta receta de pollo tierno y jugoso es fácil de preparar y puede ser versátil en su presentación. ¡Anímate a probarla y comparte tu experiencia culinaria!