El pollo a la Coca-Cola tiene un origen curioso. Se dice que surgió en la década de 1920, cuando se popularizó el consumo de bebidas gaseosas en Estados Unidos. Alguien tuvo la genial idea de combinar la Coca-Cola con ingredientes de la cocina tradicional, y así nació esta receta sorprendente.
La combinación de sabores en este plato es simplemente deliciosa. El pollo queda tierno y jugoso, y la salsa que se forma a base de la Coca-Cola es dulce, pero con un toque de acidez. El resultado es un plato con un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado.
Además, esta receta es bastante sencilla de preparar. Lo único que necesitarás son ingredientes básicos, como cebolla, patatas y, por supuesto, una Coca-Cola bien fría. En aproximadamente una hora y media, podrás disfrutar de esta exquisita preparación.
Lo mejor de todo es que el pollo a la Coca-Cola es una receta versátil que puede adaptarse a diferentes gustos y necesidades. Si estás buscando una opción más saludable, puedes utilizar pollo sin piel o ajustar la cantidad de azúcar en la salsa. También es una opción económica, ya que los ingredientes son accesibles y fáciles de encontrar.
¿Estás listo/a para probar esta increíble receta? Acompáñame y descubre cómo preparar el pollo a la Coca-Cola. A continuación, te mostraré un video que te guiará paso a paso:
Video de YouTube: Pollo a la Coca-Cola
Después de ver el video, te aseguro que estarás deseando probar este delicioso plato. Así que no pierdas más tiempo y anímate a prepararlo. Estoy seguro/a de que te encantará, y será un éxito seguro en tus comidas en familia o con amigos.
¡No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de un pollo a la Coca-Cola lleno de sabor y creatividad!
Ingredientes
- 1 pollo macerado con aliño casero
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- 2 cebollas cortadas en juliana
- 4 patatas medianas cortadas en rodajitas
- 1 vaso de cocacola
Preparación: Pollo a la Coca-Cola
- Calentar el aceite de oliva en una sartén.
- Añadir las cebollas en juliana y sofreír ligeramente.
- Hacer una capa con las rodajas de patatas.
- Agregar un poco de sal.
- Repetir el proceso intercalando capas de cebolla y patatas.
- Colocar las presas de pollo con la piel hacia abajo sobre las capas de patata y cebolla.
- Verter la salsa sobrante por encima del pollo.
- Añadir la cocacola al horno.
- Cocinar a 180 grados durante 30 minutos.
- Dar la vuelta a las piezas de pollo y tapar con papel aluminio.
- Cocinar durante 30 minutos más.
- Retirar el papel aluminio y cocinar durante 10 minutos adicionales para dorar el pollo.
Tiempo de preparación
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 70 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén
- Horno
- Papel aluminio
Valores nutricionales aproximados por ración
- Calorías: 350
- Grasas: 12g
- Proteínas: 26g
- Hidratos de carbono: 30g
Consejos y variaciones
Para darle un toque aún más especial a este plato, puedes agregar hierbas aromáticas como romero, tomillo o perejil a la salsa de cocacola antes de verterla sobre el pollo. De esta manera, se potenciarán los sabores y aromas. También puedes añadir diferentes especias como pimentón, cúrcuma o comino para darle un toque más picante o exótico.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pollo a la cocacola se puede acompañar con una ensalada fresca de lechuga y tomate, o con unas patatas al horno como guarnición. Para beber, puedes servir una refrescante limonada o un vino blanco seco.
¡Te invitamos a probar esta deliciosa receta y compartir tu experiencia!
Fuente: Charito – Blog de recetas