La combinación del pollo tierno, las verduras frescas y los frutos secos crea una explosión de sabores en el paladar. El curry, el comino y la canela aportan un toque especiado y aromático que hace que este plato sea realmente delicioso.
Además de su sabor excepcional, esta receta es muy fácil de preparar y no requiere de ingredientes complicados. Aproximadamente, se tarda unos 25 minutos en preparar, lo cual la convierte en una opción perfecta para una cena rápida y sabrosa.
El resultado final es un plato colorido y vibrante que te transporta a los rincones más exóticos del mundo. Puedes acompañarlo con arroz blanco o couscous para darle aún más autenticidad a la receta.
Si estás buscando una receta saludable y llena de sabor, esta es sin duda la elección perfecta. Las especias y las frutas aportan beneficios nutricionales, además de un toque único a los sabores. También puedes ajustar las cantidades de especias según tu preferencia personal.
¡No dudes en probar esta receta! Te prometo que te sorprenderá con su mezcla de sabores y texturas. Sigue leyendo para descubrir todos los pasos necesarios para preparar este plato y no te olvides de ver el video adjunto para seguir la receta visualmente.
Ingredientes
- Pechugas de pollo
- Tomates medianos o grandes
- Zanahorias
- Cebolla
- Pimiento verde
- Almendras fritas
- Uvas pasas
- Higos secos
- Aceite de oliva
- Curry
- Comino molido
- Canela
- Sal
- Pimienta negra
Preparación: Pechugas Mozárabes
- Picar la cebolla finamente.
- Cortar el pimiento verde en tiras y luego en dados pequeños.
- Pelar y cortar las zanahorias en bastones y luego en dados.
- Cortar los tomates en tiras y luego en dados pequeños.
- Cortar los higos secos finos.
- Cortar las uvas pasas.
- Cortar las almendras fritas.
- Cortar el pollo en dados.
- Sofreír la cebolla en una sartén con aceite de oliva.
- Agregar el pimiento verde y seguir rehogando.
- Agregar la zanahoria y seguir rehogando.
- Agregar el tomate y dejarlo pochar.
- Agregar el pollo y mezclar bien.
- Añadir el curry, el comino y la canela al gusto.
- Agregar los higos, las uvas pasas y las almendras.
- Agregar un vaso de agua y mezclar bien.
- Dejar cocinar a fuego lento hasta que se reduzca el líquido y las verduras estén tiernas.
Información adicional sobre la receta
- Tiempo de preparación: aproximadamente 25 minutos.
- Tiempo de cocción: aproximadamente 25 minutos.
- Porciones: para varias personas.
- Nivel de dificultad: fácil.
- Estilo culinario: árabe.
- Ocasión recomendada: cualquier ocasión especial.
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén
- Cuchillo afilado
- Tijeras
- Cuenco
Valores nutricionales aproximados por ración
- Calorías: valor estimado.
- Grasas: valor estimado.
- Proteínas: valor estimado.
- Hidratos de carbono: valor estimado.
Consejos y variaciones para la receta
Se puede añadir otras especias o ingredientes al gusto, como nueces o pasas.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Se puede acompañar con arroz blanco o couscous.
¡Anímate a probar esta deliciosa receta y comparte tu experiencia!