Lo que más me gusta de esta receta es cómo los filetes de cerdo se cocinan hasta quedar tiernos y jugosos, y luego se combinan con una sabrosa salsa de champiñones que complementa perfectamente su sabor. La cebolla y el ajo le dan un toque de sabor adicional, mientras que la cerveza aporta un interesante matiz a la salsa.
La combinación de sabores y aromas en este plato es realmente irresistible. El olor que se desprende de la cazuela mientras se cocina es simplemente delicioso y te hace desear probarlo de inmediato. Además, esta receta es muy versátil, ya que se puede servir con arroz, puré de papas o incluso pasta.
Si estás buscando una comida reconfortante y sabrosa para disfrutar en casa, esta receta es perfecta para ti. Además, es relativamente rápida de preparar, por lo que es ideal para una cena entre semana. ¡No puedes perderte la oportunidad de probar estos deliciosos filetes de cerdo en salsa de champiñones!
Ahora, sin más preámbulos, te invito a que veas el siguiente video en el que te enseñarán paso a paso cómo preparar esta receta:
Estoy seguro de que te encantará tanto como a mí. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y no olvides suscribirte al canal para más contenido como este!
Ingredientes
- Filetes de cerdo
- Cebolla
- Ajo
- Harina
- Lata de champiñones
- Lata de cerveza
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
Preparación: Filetes de cerdo en salsa de champiñones
- Salpimentar los filetes y extenderlos en una superficie plana.
- Pasar los filetes por harina ligeramente para que la salsa ligue y se espese.
- En una cacerola con aceite caliente, dorar los filetes.
- Agregar la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén tiernos.
- Añadir los filetes nuevamente y los champiñones.
- Agregar las hojas de laurel y la lata de cerveza.
- Cocinar a fuego medio hasta que todo esté tierno, vigilando y agregando agua si es necesario.
- Añadir un poco de agua para ligar la salsa si es necesario.
- Tapar y dejar que se cocine hasta que esté terminado.
Tiempo estimado y detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Cocina casera
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena familiar
Utensilios utilizados en la receta
- Cacerola
- Plato
- Cuchara de cocina
- Cuchillo
Información nutricional aproximada por porción
- Calorías: 300
- Grasas: 12g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 20g
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor a la salsa, puedes añadir un poco de vino blanco o caldo de carne mientras se cocina. También puedes agregar otras especias como tomillo o romero para variar el perfil de sabor.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato queda delicioso acompañado de arroz blanco o puré de patatas. Puedes degustarlo con una copa de vino tinto o una cerveza. Como entrante, una ensalada fresca es una excelente opción.
En conclusión, estos filetes de cerdo en salsa de champiñones son una opción perfecta para una comida familiar sabrosa y reconfortante. ¡No dudes en probar esta receta y compartir tu experiencia!