Hace algunos años, durante un viaje a una pequeña ciudad, visité un restaurante local donde probé este exquisito pollo al horno por primera vez. Quedé impresionado por la combinación perfecta de sabores y la jugosidad de la carne. Desde entonces, me he dedicado a perfeccionar la receta y quiero compartirla contigo.
Esta receta tiene un origen cultural interesante, ya que utiliza ingredientes tradicionales y técnicas de cocción que han sido transmitidas de generación en generación. El resultado final es un pollo al horno tan delicioso que te transportará a una cocina familiar llena de aromas irresistibles.
El plato terminado tiene un aroma irresistiblemente tentador, con el pollo dorado y crujiente rodeado de papas y verduras tiernas. La combinación de sabores es perfecta, con el sazonador de pollo dando un toque especial. Lo mejor de todo es que esta receta es fácil de preparar y no requiere mucho tiempo en la cocina. En poco más de una hora y media, tendrás un almuerzo exquisito listo para disfrutar.
Además, esta receta es muy versátil y se puede adaptar a diferentes necesidades dietéticas. Puedes utilizar pollo de corral, como muslos y contra muslos, para obtener un sabor más auténtico. Si sigues una dieta sin gluten, simplemente asegúrate de que los ingredientes que utilices cumplan con esa especificación.
Para ayudarte a visualizar el proceso de preparación, aquí te dejamos un video tutorial que muestra todos los pasos necesarios:
Te animo a continuar leyendo la receta y a probarla tú mismo. Estoy seguro de que te encantará el resultado final y disfrutarás de un delicioso pollo al horno lleno de sabores y aromas irresistibles. ¡No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutarla!
¡Buen provecho y hasta la próxima receta!
Ingredientes
- 4 muslos con contra muslos de pollo de corral
- 3 patatas grandes
- 2 tomates
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento tipo italiano
- Sazonador de pollo
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva
- Un poco de vino
Preparación: Pollo al Horno con Patatas y Verduras
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor.
- Añadir sal a las patatas y colocar encima los tomates cortados en trocitos.
- Cortar el pimiento en rodajas finas y repartirlo junto con las verduras en la fuente.
- Cortar la cebolla en finas tiras y añadirla a la fuente.
- Colocar los muslos con contra muslos de pollo encima de las verduras.
- Agregar pimienta, sazonador de pollo y aceite de oliva al pollo.
- Añadir un poco de vino en el fondo de la fuente.
- Hornear a 180 grados (calor arriba y abajo) durante aproximadamente 1 hora y media o hasta que esté dorado y crujiente.
Detalles de la Receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Cocina tradicional
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios utilizados en la receta
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Fuente para horno
Información Nutricional (Aproximada por ración)
- Calorías: 300-350
- Grasas: 15-20g
- Proteínas: 30-35g
- Hidratos de carbono: 20-25g
Consejos y variaciones
Si deseas darle un toque más sabroso al pollo, puedes marinarlo previamente en una mezcla de especias y hierbas antes de hornearlo.
Para una versión más ligera, puedes utilizar pechugas de pollo en lugar de muslos con contra muslos.
Si quieres agregar más verduras a esta receta, puedes añadir zanahorias, champiñones o pimientos de diferentes colores.
Bebidas y acompañamientos
Este pollo al horno con patatas y verduras combina bien con una ensalada fresca como acompañamiento. Puedes servirlo con una copa de vino tinto o agua con rodajas de limón como bebida refrescante.
En conclusión, esta receta de pollo al horno con patatas y verduras es rápida, deliciosa y fácil de preparar. El pollo queda jugoso y con un sabor increíble gracias al sazonador de pollo. Puedes disfrutar de este platillo en un almuerzo o cena y compartirlo con tus amigos y familiares. ¡Anímate a probarlo y experimenta con diferentes variantes de verduras y especias!