Esta receta tiene un origen tradicional y se ha transmitido de generación en generación en mi familia. Cada vez que la preparo, me transporto a esos momentos especiales en los que compartía la comida con mis seres queridos.
El conejo, tierno y jugoso, se combina perfectamente con la salsa de tomate. Su sabor es increíblemente sabroso y reconfortante. Puedes sentir cómo los ingredientes se mezclan en tu boca, creando una explosión de sabores. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y puede ser disfrutada por toda la familia.
Preparar este plato es muy sencillo. Solo necesitarás conejo troceado, tomate natural triturado, dientes de ajo, aceite y sal. En menos de una hora, podrás disfrutar de esta delicia culinaria. Además, es una receta económica y saludable, llena de nutrientes y sabor.
Si nunca has probado el conejo frito con tomate, te animo a que lo hagas. Te sorprenderá lo fácil que es de preparar y lo exquisito que queda. El video a continuación te mostrará paso a paso cómo conseguir este plato tan delicioso:
¡No puedes perderte esta receta! Te invito a que la pruebes y compartas tu experiencia. Estoy seguro de que te encantará tanto como a mí. ¿Estás listo para cocinar algo delicioso? ¡Acompáñame en este viaje culinario y déjate sorprender por el conejo frito con tomate!
Ingredientes
- 600g de conejo troceado
- 300g de tomate natural triturado
- Entre 4 y 5 dientes de ajo
- 80ml de aceite
- 1 cucharadita de sal
Preparación: Termomix conejo con tomate
- Agrega los ajos en la Thermomix y programa 5 segundos en velocidad 5.
- Añade el aceite y programa 4 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
- Retira el tiempo, coloca la mariposa en la cuchilla y agrega el conejo en posición vertical. Programa 5 minutos a temperatura varoma, velocidad 1 y giro a la izquierda.
- Incorpora el tomate y la sal al gusto. Si deseas, puedes añadir también cebolla en este paso. Vuelve a cerrar la Thermomix y programa 20 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Sirve y disfruta del conejo con tomate. Puedes acompañarlo de pimientos o cebolla si lo prefieres. ¡Buen provecho!
Tiempo de preparación:
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 29 minutos
- Porciones: para 2 personas
- Nivel de dificultad: fácil
- Estilo culinario: tradicional
- Ocasión recomendada: almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Thermomix
Valores nutricionales aproximados por ración
- Calorías: 450 kcal
- Grasas: 20g
- Proteínas: 35g
- Hidratos de carbono: 30g
Consejos y variaciones para la receta
Para un sabor más intenso, puedes añadir especias como pimentón o comino al conejo con tomate. También puedes agregar otras verduras como pimiento rojo o verde, zanahoria o champiñones.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este plato combina muy bien con una ensalada fresca como acompañamiento. Puedes maridar con un vino tinto joven o una cerveza artesanal.
¡Te invitamos a probar esta deliciosa receta de conejo con tomate y compartir tu experiencia! ¡Buen provecho y hasta la próxima receta!