Esta receta tiene un origen cultural interesante, ya que está inspirada en los famosos pollos fritos del Kentucky Fried Chicken. Es una versión casera y deliciosa de un clásico mundialmente conocido.
Cuando pruebas este pollo crujiente, te transporta a un lugar donde los sabores se mezclan perfectamente y te envuelven en un delicioso manto de irresistibles aromas y texturas. Lo mejor de todo es que esta receta es fácil de hacer y no requiere de mucho tiempo en la cocina.
Para preparar este delicioso pollo crujiente estilo Kentucky, necesitarás algunos ingredientes especiales como harina, huevos, especias y, por supuesto, pollo. La combinación de estas especias le dará un sabor único y delicioso a la costra crujiente que envuelve el pollo.
Puedes acompañar este pollo crujiente con una variedad de salsas y guarniciones, como puré de patatas, ensalada fresca o pan recién horneado. Es una receta perfecta para compartir en una reunión familiar o con amigos.
Si estás buscando una receta sabrosa, fácil de hacer y con un toque especial, te animo a que pruebes este pollo crujiente estilo Kentucky. No te arrepentirás. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los detalles de esta receta y cómo prepararla!
¡Y ahora, sin más preámbulos, te presento el video de esta deliciosa receta!
Receta de Pollo Crujiente Estilo Kentucky
¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo y te animes a probarla en casa! No olvides dejarnos tus comentarios y compartir tus fotos en las redes sociales. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- 2 huevos
- Media taza de leche
- 2 tazas de harina
- 2 cucharadas rasas de pimienta negra
- 3 cucharadas de sal
- 4 cucharaditas de polvo de ajo
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharada y media de polvo de cebolla
- 1 cucharada y media de pimentón dulce
- Media cucharada de tomillo molido
- Media cucharada de romero
- Pollo
- Aceite vegetal para freír
Preparación: Receta de pollo rebozado
- Mezclar en un recipiente la leche con los huevos y batir bien. Reservar.
- En otro recipiente, mezclar la harina, la pimienta, la sal, el polvo de ajo, la cebolla, el pimentón, el tomillo y el romero. Revolver bien.
- Salpimentar el pollo y pasarlo por la mezcla de huevo y leche, luego por la mezcla de harina, repitiendo este proceso tres veces.
- Calentar el aceite vegetal a unos 160 grados centígrados en una freidora o en una sartén con suficiente aceite.
- Freír los trozos de pollo durante unos 10-12 minutos, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Retirar del aceite y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10-12 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados en esta receta
- Freidora o sartén
- Pinzas
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 400
- Grasas: 20g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 30g
Consejos y variaciones para la receta
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar especias adicionales a la mezcla de harina, como pimentón picante o curry en polvo. También puedes añadir hierbas frescas picadas, como perejil o cilantro, para darle más frescura al pollo rebozado. Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar pechuga de pollo en lugar de piezas enteras y cocinarlas al horno en lugar de freírlas.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
El pollo rebozado combina muy bien con una ensalada fresca, patatas fritas o una salsa de mayonesa y mostaza. En cuanto a las bebidas, puedes maridar esta receta con una cerveza bien fría, un vino blanco seco o incluso con una limonada casera.
¡Te animamos a probar esta deliciosa receta y a compartir tu experiencia gastronómica!