Cuando descubrí esta receta, fue como un regalo del cielo. Recuerdo que una tarde, buscando nuevas ideas en la cocina, me encontré con esta maravillosa forma de preparar el pollo. Desde ese momento, se ha convertido en un plato recurrente en mis comidas.
El pollo mechado tiene sus orígenes en la cocina tradicional, y su sabor y aroma son simplemente deliciosos. El pollo se cocina lentamente en agua con unas pocas especias, lo que le da un gusto suave pero lleno de sabor. Además, la textura del pollo mechado es tierna y jugosa, ¡te encantará!
Lo mejor de esta receta es lo fácil que es prepararla. Solo necesitas unas pechugas de pollo, agua y un poquito de sal. Aunque también puedes agregarle tus especias favoritas para darle un toque extra de sabor. El tiempo de cocción es relativamente corto, en menos de una hora tendrás el pollo listo para disfrutar.
El pollo mechado es una opción versátil y saludable. Puedes usarlo para preparar desayunos salados, como parte de un almuerzo o incluso para cenar. También es perfecto para rellenar sándwiches o arepas. Además, puedes guardarlo en el frigorífico y tenerlo listo para saborearlo en cualquier momento.
¡No puedo esperar a que pruebes esta deliciosa receta! Te invito a seguir leyendo para descubrir cómo preparar el pollo mechado paso a paso. Además, te dejaré un video donde podrás ver la receta en acción. ¡A disfrutar!
Video: Cómo hacer Pollo Mechado
Ingredientes
- Pechugas de pollo sin grasa
- Agua
- Sal marina
- Verduras (opcional)
- Especias (opcional)
Preparación: Pollo mechado fácil
- Limpia las pechugas de pollo y retira la grasa.
- Coloca las pechugas en una cazuela y agrega agua suficiente para cubrirlas.
- Si lo deseas, añade verduras como espinacas, zanahorias o cebolla para dar sabor.
- Agrega un poco de sal marina (y especias si lo prefieres) al agua.
- Tapa la cazuela y lleva a ebullición.
- Cocina el pollo hasta que esté tierno y el agua se haya reducido.
- Retira el pollo de la cazuela y déjalo enfriar.
- Coloca el pollo en un tupper hermético.
- Para desmecharlo fácil y rápidamente, agita el tupper varias veces.
- Abre el tupper y verás que el pollo está desmechado y listo para servir.
Datos de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Porciones: 2-3 porciones.
- Nivel de dificultad: Fácil.
- Estilo culinario: Internacional.
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena.
Utensilios de cocina utilizados
- Cazuela
- Tupper hermético
- Tenedor
Valores nutricionales aproximados por porción
- Calorías: 200 kcal.
- Grasas: 5 g.
- Proteínas: 30 g.
- Hidratos de carbono: 0 g.
Consejos y variaciones para la receta
La receta básica de pollo mechado puede variar según tus preferencias. Puedes añadir especias como pimienta, orégano o comino para darle más sabor. Además, puedes agregar verduras al agua de cocción para aportar más nutrientes y darle un toque extra de sabor. Experimenta con los condimentos y las verduras para crear tu propia versión del pollo mechado.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
El pollo mechado es muy versátil y se puede servir de diferentes formas. Puedes aprovecharlo en un desayuno salado, en un almuerzo con arroz y ensalada, en una cena con un plato combinado o incluso para rellenar sándwiches o arepas. Acompaña el pollo mechado con una bebida refrescante como un jugo natural o una limonada. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
Prueba esta receta de pollo mechado y comparte tu experiencia. ¡Te aseguro que te encantará su sabor y su versatilidad en la cocina!