El pollo bien jugoso tiene un origen culinario interesante, ya que combina sabores y técnicas de diferentes cocinas. Además, el resultado final es un plato con un sabor delicioso, una textura jugosa y un aroma irresistible. Esta receta es fácil de preparar y toma alrededor de 50 minutos en total.
Para hacer esta receta, necesitarás muslos de pollo, ajo, orégano, mostaza, sal, pimienta negra molida, aceite de oliva, mantequilla, salsa de tomate y miel de abeja o azúcar morena. Estos ingredientes se combinan para crear una salsa deliciosa y se cocinan junto con el pollo hasta que esté tierno y jugoso.
El resultado final es un plato con un pollo tierno y jugoso, con una salsa sabrosa que combina el dulzor de la miel con el sabor ácido de la salsa de tomate. Puedes acompañar este plato con arroz, pan o espaguetis salteados al ajillo.
Si te gusta probar recetas diferentes y deliciosas, te animo a que pruebes esta receta de pollo bien jugoso. Estoy seguro de que te encantará. Y no olvides suscribirte al canal y activar la campanita de notificaciones para no perderte ninguna de nuestras deliciosas recetas. ¡Buen provecho!
Aquí les dejo además un video tutorial de cómo preparar esta receta:
Ingredientes
- 5 muslos de pollo
- 2 dientes de ajo bien picados
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de mostaza
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 2 cucharadas de miel de abeja o azúcar morena
Preparación: Pollo Jugoso y Rico
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio-alto hasta que se derritan.
- Añade los muslos de pollo a la sartén y, por cada lado, sazona con sal y pimienta negra molida. Cocina durante 15 minutos.
- Agrega el ajo y el orégano a la sartén. Voltea las piezas de pollo y cocina durante otros 15 minutos.
- Añade la salsa de tomate y la mostaza a la sartén. Cocina por unos minutos más.
- Agrega las zanahorias, cebolla, cilantro y papas a la sartén. Mezcla bien.
- Añade el jugo de medio limón, una taza de agua y un cuarto de taza de salsa soya o salsa inglesa a la sartén. Mezcla nuevamente y cocina tapado por 20 minutos.
- Agrega la miel de abeja o azúcar morena a la sartén. Mezcla y deja enfriar antes de servir.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 55 minutos
- Porciones: 5
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Variado
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios utilizados
- Sartén
- Cuchara
- Cuchillo
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 250
- Grasas: 12g
- Proteínas: 20g
- Hidratos de carbono: 15g
Consejos y variaciones
Puedes agregar otros vegetales como pimientos, champiñones o calabacín para darle un toque personal a la receta. Para una versión más saludable, puedes omitir la mantequilla y utilizar solo aceite de oliva. También puedes experimentar con diferentes especias y condimentos según tu gusto.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta receta se puede disfrutar acompañada de arroz, pan o espaguetis salteados al ajillo. Para bebidas, puedes servir con un vino blanco fresco o una limonada casera.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pollo jugoso y diferente! ¡Compártela con tus amigos y familiares y cuéntame tu experiencia!