La receta en sí no tiene un origen cultural o histórico interesante, pero lo que la hace especial es su sabor casero y reconfortante. El pollo se sumerge en una salsa rica y sabrosa, con un ligero toque de ajo y cebolla. Las patatas, cocinadas lentamente junto con el pollo, se vuelven suaves y absorben todos los sabores.
Esta receta es bastante fácil de hacer, incluso para principiantes en la cocina. Solo necesitas reunir unos pocos ingredientes, como muslos de pollo, ajos, cebollas, patatas, sal, aceite de oliva, perejil seco y caldo de pollo. Luego, sigues sencillos pasos de preparación, como trocear los ajos y la cebolla en la thermomix y sofreírlos para obtener ese delicioso aroma. Después, añades el pollo, el caldo de pollo y las patatas, y dejas que todo se cocine lentamente hasta que esté tierno y jugoso.
El plato terminado tiene un aroma irresistible y un sabor que te hará disfrutar cada bocado. Es perfecto para una comida reconfortante en cualquier época del año. Además, esta receta te llevará aproximadamente cuarenta minutos de tiempo de cocción, lo cual es bastante rápido considerando lo sabroso que resulta.
Si buscas una receta económica y saludable, esta también es una excelente opción. Utilizando ingredientes simples y frescos, puedes preparar una comida casera que satisfará tus antojos sin gastar demasiado dinero. Además, puedes adaptarla a tus preferencias dietéticas, ya que es apta para todo tipo de alimentación.
Si estás buscando un nuevo plato para agregar a tu repertorio de recetas, te invito a que pruebes este pollo en salsa. Estoy seguro de que te encantará. Ahora, sin más preámbulos, aquí tienes el video con los pasos detallados de la receta.
Video: Cómo hacer pollo en salsa en thermomix
Espero que te animes a probar esta deliciosa receta. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- 3 contramuslos de pollo
- 4 ajos
- 2 cebollas pequeñas
- 1/2 patatas
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
- Perejil seco
- 220 ml de caldo de pollo
Preparación: Pollo en salsa rápido en Thermomix
- Echar el aceite de oliva en la Thermomix y programarla para calentarlo. Programar tres minutos, temperatura varoma y velocidad 1.
- Añadir los ajos y la cebolla al vaso de la Thermomix y trocearlos programando diez segundos a velocidad 5. Programar tres minutos, temperatura varoma y velocidad 1 para sofreír la cebolla con el ajo.
- Colocar las patatas en el recipiente varoma y salpimentar el pollo al gusto. Con cuidado de no quemarse, introducir los contramuslos de pollo y los 220 ml de caldo de pollo en el vaso de la Thermomix.
- Colocar el recipiente varoma en su lugar y programar cuarenta minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro inverso.
- Para finalizar, pasar la salsa por un colador para que esté más ligera y no se noten trozos de nada.
Datos de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Porciones: 3 personas
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Thermomix
- Recipiente varoma
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 350
- Grasas: 15g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 20g
Consejos y variaciones para la receta
Puedes añadir diferentes especias como pimentón, comino o curry para darle un toque de sabor extra. Además, puedes variar las verduras utilizadas en la receta, como añadir zanahorias o champiñones.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Acompaña este pollo en salsa con arroz blanco o patatas asadas. Como bebida, te recomendamos un vino tinto joven o una cerveza bien fría.
¡Prueba esta deliciosa y rápida receta de pollo en salsa en Thermomix! Estoy seguro de que te encantará su sabor y su facilidad de preparación. No dudes en compartir tu experiencia con nosotros. ¡Buen provecho!