Hace unos años, mientras viajaba por un país con una rica tradición gastronómica, tuve la suerte de probar esta exquisita y reconfortante receta de pollo en salsa. La combinación de ingredientes frescos y sabores intensos me cautivó por completo. Desde ese momento, he estado buscando la manera de recrear esta receta en casa.
El pollo en salsa tiene un origen cultural interesante, siendo un plato popular en muchas cocinas tradicionales alrededor del mundo. Es un plato reconfortante que evoca la calidez de un hogar y la satisfacción de una comida casera.
Cuando pruebas este plato, te encontrarás con una carne de pollo tierna y jugosa, bañada en una salsa rica y sabrosa. El aroma llenará tu cocina y te hará salivar mientras se cocina lentamente a fuego lento.
Esta receta es muy fácil de preparar, incluso para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina. Con solo unos pocos ingredientes, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y textura. Además, una vez que hayas marinado el pollo y preparado la salsa, solo necesitarás esperar pacientemente mientras se cocina a fuego lento. El resultado final vale la pena cada minuto de espera.
Si estás buscando una receta económica y deliciosa para sorprender a tu familia o invitados, el pollo en salsa es perfecto. Puedes servirlo con arroz blanco cocido, patatas fritas crujientes o incluso pan fresco para disfrutar de esa deliciosa salsa.
Sin más preámbulos, te invito a ver el siguiente video que muestra el paso a paso de esta increíble receta de pollo en salsa. ¡Estoy segura de que te encantará!
No dudes en seguirme en mi canal y darle like si te ha gustado esta receta. ¡No te pierdas las deliciosas sorpresas que tengo preparadas para ti en futuros videos!
Ingredientes
- Pollo deshuesado y sin piel
- Sal y pimienta al gusto
- Pimentón al gusto
- Ajo en polvo
- Cebolla
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Aceite de oliva
- Vino blanco o cerveza
- Tomate triturado
- Carne de pimiento choricero
Preparación: Pollo en Salsa
- Aliñar el pollo con sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo al gusto.
- Sofreír las cebollas, pimientos y aceite de oliva en la jarra de la Mambo durante 6 minutos a 100 grados y velocidad 1.
- Agregar el pollo aderezado a la jarra y sofreír durante 14 minutos a 105 grados y velocidad 1.
- Incorporar el vino blanco o cerveza, el tomate triturado y la carne de pimiento choricero.
- Cerrar la jarra y cocinar durante 23 minutos a 100 grados y velocidad 1.
- Retirar la mariposa y emplatar.
Datos de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 43 minutos.
- Porciones: 4 personas.
- Nivel de dificultad: Fácil.
- Estilo culinario: Tradicional.
- Ocasión recomendada: Cualquier ocasión.
Utensilios de cocina utilizados
- Mambo (robot de cocina)
Valores nutricionales aproximados por ración
- Calorías: 300
- Grasas: 15g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 10g
Consejos y variaciones
Agrega tus especias favoritas a la mezcla de aliño del pollo para personalizar el sabor. También puedes añadir otras verduras a la salsa, como zanahorias o champiñones, para enriquecer el plato.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pollo en salsa combina muy bien con un vino tinto joven o con una cerveza suave. Puedes acompañarlo con arroz blanco, patatas fritas o una ensalada verde.
En conclusión, esta receta de pollo en salsa es fácil de preparar y ofrece un plato delicioso con pocos ingredientes. La carne queda tierna y la salsa tiene un sabor espectacular. Anímate a probarla y comparte tu experiencia con nosotros.