La historia detrás de esta receta es que la descubrí en un viaje que hice a Estados Unidos. Durante mi estancia, tuve la oportunidad de probar diferentes platos típicos de la comida americana y el pollo en salsa barbacoa fue uno de mis favoritos. Me encantó tanto su sabor dulce y ahumado, que decidí aprender a prepararlo y compartirlo con ustedes.
El pollo en salsa barbacoa tiene un origen histórico interesante, ya que se remonta a las tradiciones culinarias de los nativos americanos, quienes utilizaban técnicas de ahumado para dar sabor a la carne. A lo largo de los años, esta receta ha evolucionado y se ha adaptado a diferentes culturas culinarias.
El plato terminado tiene un increíble sabor dulce y ahumado, que se mezcla perfectamente con la jugosidad del pollo. La salsa barbacoa le da un toque jugoso y tierno a la carne, haciendo que cada bocado sea una explosión de sabores.
Esta receta es bastante fácil de preparar y no requiere de ingredientes complicados. Necesitarán 500 gramos de pechuga de pollo, 250 gramos de salsa barbacoa, dos huevos, harina, una cucharadita de pimentón, sal y pimienta. También le he agregado media cucharadita de ajo en polvo y media de cebolla en polvo para darle un sabor extra.
En cuanto al tiempo de preparación, la receta tarda aproximadamente unos 30 minutos en total. Es perfecta para una comida rápida y deliciosa.
Ahora, si desean ver la preparación detallada de esta receta, los invito a ver el siguiente video:
No olviden suscribirse al canal para más recetas deliciosas como esta. ¡Espero que disfruten de este delicioso pollo en salsa barbacoa!
Ingredientes
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 250 gramos de salsa barbacoa
- 2 huevos
- Harina
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
Preparación: Pollo en Salsa Barbacoa
- Corta las pechugas de pollo en tacos y mézclalas con sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo.
- Bate los huevos en un bol aparte y sumerge los tacos de pollo en él.
- Pasa los tacos de pollo por harina para empanizarlos.
- Calienta abundante aceite en una sartén y fríe los trozos de pollo hasta que estén dorados.
- Retira los trozos de pollo y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- En la misma sartén, retira el exceso de aceite y añade la salsa barbacoa. Caliéntala con el calor residual.
- Incorpora los trozos de pollo a la salsa barbacoa y mezcla bien hasta que estén completamente cubiertos.
- Cocina a fuego apagado durante unos 5 minutos.
- Sirve el pollo en salsa barbacoa y disfruta.
Datos de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 3-4 personas
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Americana
- Ocasión recomendada: Comida familiar
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Bol
Valores nutricionales aproximados por ración
- Calorías: 400
- Grasas: 10g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 40g
Consejos y variaciones
Para darle un toque de parrilla, puedes asar los tacos de pollo en lugar de freírlos. También podrías añadir otros ingredientes a la salsa barbacoa, como miel o chipotle, para personalizar el sabor.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pollo en salsa barbacoa queda delicioso acompañado de una ensalada fresca o unas papas fritas. Puedes maridarlo con una cerveza fría o un refresco de cola.
¡Anímate a probar esta receta de pollo en salsa barbacoa y comparte tu experiencia! Es un plato sencillo de preparar y perfecto para disfrutar en familia. No olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas. ¡Hasta la próxima!