La idea de esta receta me vino después de pasar una tarde en casa, con antojo de algo crujiente y sabroso. Me puse a investigar y encontré esta receta de pollo empanado que prometía ser una delicia.
El pollo empanado es un plato muy popular en muchas culturas y tiene un origen histórico interesante. Por siglos, las personas han disfrutado de esta forma de cocinar el pollo para obtener una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Es una receta que ha pasado de generación en generación, y hoy te traigo mi versión de ella.
El pollo empanado tiene un sabor y olor irresistible. El exterior crujiente y dorado es simplemente delicioso, mientras que el pollo queda jugoso y lleno de sabor por dentro. Es una receta que seguro te hará agua la boca y querrás probarla lo antes posible.
La gran ventaja de esta receta es que es bastante fácil de hacer. No requiere ingredientes complicados ni técnicas de cocina sofisticadas. Solo necesitas unos pocos ingredientes básicos, como pechuga de pollo, sal, pimienta, especias y pan rallado. Además, el tiempo de preparación no es largo, por lo que podrás disfrutar de este delicioso plato en poco tiempo.
Si estás buscando una receta económica, este pollo empanado es perfecto. Utiliza ingredientes simples y fácilmente accesibles, por lo que no tendrás que gastar mucho dinero en hacerla. Además, si estás siguiendo una dieta particular, puedes adaptar fácilmente la receta según tus necesidades.
Ahora que te he contado todo sobre esta maravillosa receta de pollo empanado, te invito a que sigas leyendo para conocer todos los detalles de cómo hacerlo. ¡Estoy segura de que no te arrepentirás de probarlo!
Y sin más preámbulos, aquí tienes el video que te muestra paso a paso cómo hacer este pollo empanado extra jugoso y crujiente:
Ingredientes
- Pechuga de pollo (alrededor de medio kilo)
- Sal
- Pimienta negra molida
- Pimentón dulce
- Cebolla seca
- Ajo molido
- Orégano seco
- Huevo
- Leche entera
- Pan rallado con ajo y perejil, o mezcla casera de pan rallado con ajo y perejil
- Aceite de orujo de oliva
Preparación: Pollo empanado extra jugoso y crujiente
- Salpimentar la pechuga de pollo.
- Agregar pimentón dulce, cebolla seca, ajo molido y orégano seco al pollo.
- Verter un huevo batido sobre el pollo y agregar suficiente leche para cubrirlo.
- Dejar reposar en el refrigerador durante al menos 3-4 horas.
- Pasar el pollo escurrido por el pan rallado con ajo y perejil.
- Calentar abundante aceite de orujo de oliva en una sartén a temperatura media.
- Freír el pollo empanado hasta que esté bien dorado por ambos lados.
- Colocar el pollo frito en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Información nutricional y tiempo de preparación
- Tiempo de preparación: 3-4 horas de reposo + tiempo de fritura
- Porciones: 1
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Cocina sencilla de diario
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén
- Plato con papel absorbente
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 500
- Grasas: 20g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 40g
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar a la mezcla de pan rallado algún tipo de especia o hierba de tu elección. Asimismo, puedes utilizar diferentes tipos de pan rallado para experimentar con diferentes texturas.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pollo empanado extra jugoso y crujiente se puede disfrutar con una ensalada fresca como acompañamiento y acompañarlo con una bebida refrescante, como una limonada casera o una cerveza fría.
En conclusión, este pollo empanado extra jugoso y crujiente es una deliciosa opción para una comida sencilla de diario. Con unos pocos ingredientes y pasos sencillos, obtendrás un plato irresistible. ¡Anímate a probarlo y comparte tu experiencia!