El pollo desmenuzado es un platillo muy versátil que se puede disfrutar de diversas formas. Puede ser el acompañamiento perfecto para un arroz caliente, o se puede utilizar para hacer rellenos en pasteles o tortas. También se puede disfrutar solo, con una ensalada fresca. El sabor es rico y delicioso, con una combinación de especias y verduras que le dan un toque único.
Lo mejor de esta receta es que es muy fácil de preparar. Todo lo que necesitas es una olla a presión y algunos ingredientes simples que generalmente tenemos en casa. En aproximadamente 20 minutos, tendrás un delicioso pollo desmenuzado listo para disfrutar.
Esta receta también es muy económica, ya que utiliza ingredientes básicos y accesibles. Además, es apta para cualquier dieta, ya que no contiene ingredientes específicos, como gluten o productos de origen animal.
Una parte interesante de esta receta es la técnica para desmenuzar el pollo. Utilizando dos tenedores, se puede lograr fácilmente desmenuzar el pollo caliente sin quemarse las manos. Es una técnica rápida y eficiente que facilita mucho el proceso.
Como siempre, te invito a que veas el siguiente video para que puedas seguir paso a paso la receta y aprender todos los trucos y consejos para hacer un delicioso pollo desmenuzado. ¡Estoy seguro de que te encantará!
Aquí te dejo el enlace al video:
No esperes más y descubre la versatilidad y el sabor del pollo desmenuzado. Te aseguro que te encantará y se convertirá en una de tus recetas favoritas. ¡Disfruta cocinando y buen provecho!
Ingredientes
- Pechuga de pollo (800 gramos)
- Aceite (3 cucharadas soperas)
- Sal (2 cucharadas)
- Pimienta negra (a gusto)
- Caldito de gallina (1 sobre)
- Agua (500 ml)
- Cebolla (1 unidad)
- Ajo (4 dientes)
- Paprika (a gusto)
- Pimentón verde (1/2 unidad)
- Pimentón rojo (1/2 unidad)
- Aceitunas (a gusto)
- Pasta de tomate (1 cucharadita sopera)
- Cebolla de rama (a gusto)
- Cilantro (a gusto)
Preparación: Pollo desmenuzado bien delicioso
- En una olla a presión, calentar el aceite a fuego alto.
- Agregar las pechugas de pollo y bajar el fuego.
- Añadir la sal, la pimienta negra y el caldito de gallina.
- Agregar agua hasta cubrir el pollo.
- Tapar la olla a presión y cocinar a fuego bajo durante 20 minutos.
- Dejar que la presión salga por completo antes de abrir la olla.
- Retirar el pollo del agua caliente y desmenuzar utilizando tenedores.
Tiempo de preparación, cocción y datos adicionales
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Latinoamericano
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados
- Olla a presión
- Sartén
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 250
- Grasas: 6g
- Proteínas: 40g
- Hidratos de carbono: 3g
Consejos y variaciones
Para darle un toque picante, puedes añadir chiles o ajíes en la preparación. También puedes agregar hojas de laurel para potenciar el sabor.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pollo desmenuzado se puede servir con arroz blanco, tortillas de maíz o pan para hacer deliciosos tacos. También puede acompañarse con una ensalada fresca de vegetales.
En conclusión, esta receta de pollo desmenuzado es perfecta para acompañar cualquier plato. Con ingredientes sencillos y una preparación fácil, puedes sorprender a tu familia y amigos con un plato delicioso. ¡Anímate a probarla y comparte tu experiencia con nosotros!