Hoy les traigo una receta deliciosa que descubrí recientemente, se trata de un increíble pollo papi.
Esta receta tiene un origen cultural interesante, ya que es muy popular en ciertos países de Latinoamérica.
El plato terminado tiene un sabor delicioso y crujiente, gracias a la combinación de harina, huevo y condimentos. Además, las papas fritas le dan un toque extra de textura y sabor.
Esta receta es fácil de hacer y el tiempo de preparación es aproximadamente de 30 minutos.
Además, es una opción económica para disfrutar en casa.
En el siguiente video, podrás ver todos los pasos para hacer este delicioso pollo papi:
Esta receta tiene un origen cultural interesante, ya que es muy popular en ciertos países de Latinoamérica.
El plato terminado tiene un sabor delicioso y crujiente, gracias a la combinación de harina, huevo y condimentos. Además, las papas fritas le dan un toque extra de textura y sabor.
Esta receta es fácil de hacer y el tiempo de preparación es aproximadamente de 30 minutos.
Además, es una opción económica para disfrutar en casa.
En el siguiente video, podrás ver todos los pasos para hacer este delicioso pollo papi:
Te invito a que sigas leyendo la receta y te animes a probarla. Estoy seguro de que te encantará. ¡Buen provecho!
Índice de la Receta
Ingredientes
- 1 huevo
- Chorrito de vinagre
- Sal y pimienta a gusto
- Cilantro
- 1 diente de ajo
- Aceite
- Presas de pollo (piernitas y pechuga)
- Harina
- 1 huevo batido
Preparación: Pollo crocante con mayonesa y salsa de tomate
- Preparar la mayonesa licuando el huevo, el vinagre, la sal, la pimienta, el cilantro y el ajo. Agregar el aceite en forma de hilo hasta que se forme una mezcla homogénea.
- Condimentar las presas de pollo con pimienta y sal, mezclando bien. Dejar reposar por 10 minutos.
- Preparar la harina condimentada.
- Pasar las presas de pollo por la harina, presionando para que se adhiera bien.
- Opcional: sumergir las presas de pollo en huevo batido para darle una textura más crujiente.
- Freír las presas de pollo en aceite caliente hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
- Retirar las presas de pollo y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Tiempos y detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 18-20 minutos
- Porciones: 2-3
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Americano
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén
- Palita para freír
Información nutricional por ración
- Calorías: 300-400
- Grasas: 20-30g
- Proteínas: 20-30g
- Hidratos de carbono: 10-20g
Consejos y variaciones para la receta
Para darle más sabor, puedes añadir especias como paprika, comino o ajo en polvo a la harina condimentada. También puedes experimentar agregando otros condimentos a la mayonesa, como mostaza o salsa picante.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta receta se puede acompañar con papas fritas, ensalada mixta o puré de papas. Para beber, puedes disfrutarlo con una refrescante limonada o una cerveza fría.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de pollo crocante! No olvides etiquetarme en tus fotos si preparas alguna de mis recetas. ¡Bon appétit!