El pollo se sella en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorado y crujiente. Luego se retira y se saltean las verduras, como el pimiento verde, la zanahoria, las setas, los champiñones, el puerro y la cebolleta. Estas verduras se cocinan hasta que estén tiernas y sabrosas.
Luego, se vuelve a añadir el pollo a la sartén y se le agrega un poco de sal, azúcar y salsa de soja al gusto. Se cocina por unos minutos más y listo, tendrás un plato lleno de sabores exquisitos.
El Pollo con Verduras al estilo chino es una combinación perfecta de texturas y sabores. El pollo queda jugoso por dentro y crujiente por fuera, mientras que las verduras aportan frescura y color al plato. Además, esta receta es muy versátil, puedes añadir las verduras que más te gusten o incluso cambiar el pollo por pavo.
La preparación de esta receta es bastante sencilla y te llevará poco tiempo. Es perfecta tanto para una comida rápida entre semana como para sorprender a tus invitados en una ocasión especial.
Si estás buscando una receta saludable, económica y llena de sabor, no puedes perderte el Pollo con Verduras al estilo chino. Te garantizo que te encantará y será todo un éxito.
Para ver el paso a paso de esta receta, te invito a que veas el siguiente video:
Espero que te animes a probar esta deliciosa receta y que disfrutes de todos sus sabores. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Una pechuga de pollo troceada
- Medio pimiento verde
- Una zanahoria
- Setas
- Dos champiñones
- Medio puerro
- Media cebolleta picadita
- Aceite de oliva
- Una cucharadita de azúcar
- Una cucharadita de sal
- Salsa de Soja
- Opcional: sésamo
Preparación: Pollo con Verduras al estilo chino
- Calentar la mitad del aceite en una sartén a fuego fuerte.
- Añadir el pollo troceado y sellarlo durante unos minutos.
- Retirar el pollo sellado y reservarlo en un bol.
- Agregar el resto del aceite a la sartén y calentarlo nuevamente.
- Añadir el puerro y la cebolleta, y sofreír durante unos minutos.
- Bajar el fuego a medio alto y agregar el pimiento, la zanahoria, las setas y los champiñones.
- Salar al gusto y cocinar hasta que las verduras estén sofritas.
- Agregar el pollo sellado y mezclar bien.
- Añadir la sal restante, el azúcar y mezclar antes de agregar la salsa de soja.
- Cocinar por unos minutos más y estará listo.
- Servir en un plato y opcionalmente, espolvorear con sésamo.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 2
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Chino
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén
- Cuchillo
- Bol
- Cucharas medidoras
Valores nutricionales aproximados por ración
- Calorías: 250
- Grasas: 10g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 10g
Consejos y variaciones
En esta receta de Pollo con Verduras al estilo chino puedes añadir tus verduras favoritas o incluso cambiar la proteína por pavo. También puedes añadir un poco de jengibre rallado para darle un toque extra de sabor.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Para acompañar este plato, puedes servir arroz blanco o fideos de huevo. Como bebida, puedes optar por un té verde o una cerveza fría.
En conclusión, esta receta de Pollo con Verduras al estilo chino es fácil de preparar, saludable y deliciosa. Te invito a que la pruebes y compartas tu experiencia.