El plato final es simplemente delicioso. El pollo está sazonado con una mezcla de especias como curry, azafrán, paprika, comino y más, que le dan un sabor intenso y sabroso. Además, la salsa de tomate que lo acompaña le da un toque extra de sabor.
Preparar este plato no es complicado y lleva aproximadamente 30 minutos de cocción. Puedes marinar el pollo durante la noche para que absorba aún más los sabores de las especias, pero si no tienes mucho tiempo, dejarlo macerar durante al menos 6 horas también funciona.
Es importante destacar que esta receta es muy versátil y se puede adaptar a diferentes preferencias dietéticas. Además, es económica y utiliza ingredientes comunes que puedes encontrar en tu despensa.
Si quieres experimentar con sabores nuevos y disfrutar de un plato lleno de sabor y textura, te invito a seguir leyendo la receta y probarla tú mismo. Estoy segura de que te encantará.
Ahora, sin más preámbulos, te presento el video que te mostrará paso a paso cómo preparar este delicioso pollo con tajadas:
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo lo hice. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Curry
- Azafrán
- Mostaza
- Paprika
- Pimienta
- Comino
- Sazón de pollo
- Orégano
- Sal
- Leche
- Cubitos de desazón
- 2 cebollas
- Medio chile
- 2 cucharadas de ajo
- Pollo
Preparación: Pollo con Tajadas
- Corta las cebollas y el chile en trozos pequeños.
- Ralla las cebollas, el chile y el ajo.
- En un recipiente, mezcla la cebolla, el chile, el ajo y los cubitos de desazón.
- Añade curry, azafrán, mostaza, paprika, pimienta, comino, sazón de pollo y orégano a la mezcla.
- Agrega sal al gusto y revuelve bien.
- Pica el pollo en trozos y mézclalo con la preparación anterior.
- Deja marinar el pollo en la nevera durante toda la noche o al menos 6 horas.
- Agrega leche al pollo y revuelve nuevamente.
- Prepara la salsa con pasta de tomate, harina disuelta en agua, cebolla, ajo, chile, sal, comino y agua.
- Mezcla mayonesa, ketchup y mostaza para hacer una pasta adicional.
- Pasa el pollo por harina y fríelo en manteca caliente hasta que esté dorado y cocido por dentro.
- Sirve el pollo con las tajadas y acompaña con la salsa y la pasta preparadas.
Detalles de la Receta
- Tiempo de preparación: aproximadamente 6 horas de marinado, más el tiempo de cocción.
- Tiempo de cocción: varía según el tamaño y el tipo de pollo, pero se recomienda cocinarlo durante al menos 30 minutos.
- Porciones: depende de la cantidad de pollo utilizada.
- Nivel de dificultad: fácil.
- Estilo culinario: mezcla de sabores especiados y sabrosos.
- Ocasión recomendada: almuerzo o cena casera.
Utensilios de Cocina Utilizados
- Cuchillo para cortar y picar
- Rallador
- Recipiente para marinar
- Sartén para freír
- Utensilios para mezclar
Información Nutricional (Aproximada por Ración)
- Calorías: 350 kcal
- Grasas: 15 g
- Proteínas: 25 g
- Hidratos de carbono: 30 g
Consejos y Variaciones
Puedes agregar diferentes especias y condimentos a la receta según tu gusto personal. También puedes ajustar las cantidades de los ingredientes para adaptar la receta a tus preferencias.
Sugerencias de Bebidas y Acompañamientos
Este pollo con tajadas se puede acompañar con arroz, frijoles, ensaladas, plátanos fritos o cualquier otro complemento de tu elección. Una bebida refrescante o un vino ligero pueden ser excelentes opciones para maridar este plato.
En conclusión, el pollo con tajadas es una deliciosa receta que combina distintos sabores y especias. Su marinado y su preparación cuidadosa garantizan un pollo jugoso y lleno de sabor. No dudes en probar esta receta y compartir tu experiencia con nosotros. ¡Buen provecho!