Lo interesante de esta receta es que tiene un origen cultural muy relevante. La combinación de pollo y salsa de tomate es muy popular en la cocina mediterránea, especialmente en la región de Andalucía, en España. Es un plato que se ha transmitido de generación en generación, llenando los hogares con su delicioso aroma y sabor.
Preparar este plato es bastante sencillo y no requiere de mucho tiempo. Los ingredientes principales son pechugas de pollo troceadas, cebolla, pimiento y ajo, que se trituran en una herramienta como la Thermomix para obtener una mezcla suave y homogénea. Luego, se añade aceite de oliva y se cocina a fuego lento durante 15 minutos, para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
Lo que hace especial a esta receta es la salsa de tomate, que se añade al pollo después de evaporar el vino blanco. La salsa de tomate le da un toque jugoso y sabroso al plato, convirtiéndolo en una verdadera delicia culinaria.
Este pollo con salsa de tomate es una opción ideal para aquellos que buscan una receta fácil de preparar y que puedan disfrutar en cualquier ocasión. Además, es una opción económica y saludable, perfecta para aquellos que siguen dietas específicas.
Si quieres probar algo nuevo y llenar tu hogar con los aromas y sabores de la cocina mediterránea, te invito a seguir leyendo la receta y descubrir paso a paso cómo preparar este delicioso pollo con salsa de tomate. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!
Video de la receta
Ingredientes
- Pechuga de pollo troceada
- Cebolla
- Pimiento verde
- Ajo
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Salsa de tomate
- Sal
- Pimientos del piquillo (opcional)
Preparación: Pollo con salsa de tomate
- Encender la thermomix y triturar la cebolla, el pimiento verde y el ajo durante 6-7 segundos a velocidad alta.
- Añadir el aceite de oliva y sofreír durante 15 minutos a velocidad cuchara y temperatura varoma.
- Incorporar el pollo troceado y el vino blanco a la thermomix. Programar durante 5 minutos a velocidad 1 para que se evapore el alcohol del vino.
- Agregar la salsa de tomate y un poco de sal. Programar durante 25 minutos a velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Opcional: Añadir los pimientos del piquillo troceados durante 1-2 minutos para darle un sabor extra a la salsa.
Tiempo de preparación: 45 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena en familia
Utensilios de cocina utilizados
- Thermomix
- Cuchara de madera
Valores nutricionales aproximados por ración
- Calorías: 300
- Grasas: 10g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 20g
Consejos y variaciones para la receta
Puedes añadir otras verduras como zanahoria o champiñones para darle más sabor y color al plato. También puedes agregar especias como pimentón o comino para darle un toque diferente.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pollo con salsa de tomate queda delicioso acompañado de arroz blanco o patatas asadas. Puedes maridarlo con un vino blanco seco o una cerveza fresca.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta y compartan su experiencia con nosotros! ¡Buen provecho!