¿Alguna vez te ha pasado que te queda pollo sobrante y no sabes qué hacer con él? A mí me encanta buscar maneras creativas de aprovechar los ingredientes y darles un nuevo giro. Encontré esta receta de Pollo con Brócoli Estilo Chino, y quiero compartirla contigo.
El Pollo con Brócoli Estilo Chino es un plato clásico de la cocina asiática que combina tiernos trozos de pollo con brócoli crujiente en una deliciosa salsa a base de ajo, jengibre, salsa de soja y vinagre de arroz. El resultado es un plato sabroso y reconfortante que seguro te hará agua la boca.
Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes. Solo necesitarás pollo sobrante, brócoli fresco, zanahoria rallada, ajo, jengibre, vinagre de arroz, salsa de soja y un poco de agua. Puedes ajustar las cantidades según tus preferencias y el número de personas a las que vayas a servir.
El Pollo con Brócoli Estilo Chino es una receta rápida de preparar. En unos 15-20 minutos tendrás un plato delicioso listo para disfrutar. Además, es una opción saludable y económica, ya que utiliza ingredientes simples que seguro tienes en tu despensa.
Si te gusta la comida china, te invito a probar esta receta y descubrir lo fácil que es recrear los sabores auténticos en casa. El pollo tierno y jugoso se combina perfectamente con el brócoli crujiente, y la salsa agridulce agrega un toque de sabor irresistible.
Si estás buscando una receta diferente y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos, el Pollo con Brócoli Estilo Chino es una excelente elección. Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y texturas.
Ahora, te invito a ver el siguiente video donde encontrarás el paso a paso de esta receta. ¡Disfrútalo!
Ingredientes
- 3 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 cucharada de jengibre rallado
- Medio kilo de brócoli
- Pimienta
- Sal (opcional)
- Agua
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de agua
- 3 cucharadas de salsa de soya
- Pollo rostizado (previamente cocido)
- Aceite vegetal o de oliva
- Ajonjolí tostado (para decorar)
Preparación: Pollo con Brócoli Estilo Chino
- Pica finamente los ajos.
- Ralla la zanahoria en tiras delgadas.
- Ralla el jengibre.
- En una sartén con aceite caliente, añade el brócoli y sazona con pimienta. Añade los ajos y el jengibre y cocínalos brevemente.
- Añade medio taza de agua, cubre la sartén y baja la temperatura a medio-bajo. Cocina el brócoli al vapor durante unos minutos.
- Agrega la zanahoria rallada y mezcla bien.
- Añade el vinagre de arroz, el agua y la salsa de soya. Mezcla todos los ingredientes.
- Incorpora el pollo rostizado cortado en trozos pequeños.
- Continúa cocinando por unos minutos para calentar y mezclar los sabores.
- Sirve el Pollo con Brócoli Estilo Chino y decora con ajonjolí tostado.
Datos de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Porciones: 4.
- Nivel de dificultad: Fácil.
- Estilo culinario: Chino.
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena.
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Cuchillo
- Pela-papas
- Rallador
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 250
- Grasas: 10g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 15g
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor a la receta, puedes añadir otros vegetales como champiñones, pimientos o cebolla. También puedes agregar nueces o semillas de girasol para darle un poco de textura.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta receta de Pollo con Brócoli Estilo Chino combina muy bien con arroz blanco o noodles de huevo. Puedes acompañarla con una cerveza fría o té helado para refrescarte.
¡Anímate a probar esta deliciosa receta y comparte tu experiencia con nosotros!