Descubrí esta receta buscando alternativas para cocinar el pollo de forma diferente y sin necesidad de utilizar el horno. El resultado fue sorprendente, el pollo queda tierno y jugoso, con un sabor delicioso gracias al aliño de especias.
Esta receta tiene una historia interesante ya que nos permite ahorrar energía y disfrutar de un plato delicioso sin complicaciones. También tiene un origen cultural, ya que el uso de especias en la cocina es muy común en muchas culturas alrededor del mundo.
El pollo asado sin horno tiene un sabor irresistible, gracias a la combinación de especias como el comino, el jengibre, el orégano, la pimienta y el tomillo. El aroma que se desprenden mientras se cocina es increíble y te transporta a un mundo lleno de sabores exquisitos.
Además, esta receta es muy fácil de preparar y no requiere mucho tiempo. En aproximadamente 20 minutos en la olla express, tendrás un pollo jugoso y tierno, acompañado de unas patatas tiernas y aromáticas. Es una receta perfecta para una comida familiar o para impresionar a tus invitados.
No puedo dejar de mencionar que esta receta es económica, ya que no necesitas muchos ingredientes y es una excelente opción para aprovechar el pollo. También, puedes adaptarla a tus preferencias dietéticas, ya que es apta para diferentes tipos de dietas.
No pierdas la oportunidad de probar esta receta, te aseguro que te encantará. Ahora, te invito a continuar leyendo para conocer los ingredientes y el procedimiento completo. ¡Buen provecho!
Video de la receta:
Ingredientes
- 1 pollo lavado y limpio
- 1 cucharada generosa de aliño para pollo asado (comino, jengibre, orégano, pimienta, tomillo)
- 1 cucharada de ajo granulado
- 1 cucharada de cebolla granulada
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 vaso de agua
- Pimientos rojos asados o 2 patatas medianas cortadas en cuartos
- Ramitas de romero fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Limón
- Clavos de olor
Preparación: Pollo asado sin horno
- En una olla express, calienta un chorro de aceite y marca el pollo con un poco de sal.
- Añade el vino y deja que se evapore el alcohol.
- Añade las especias de pollo, la cebolla y el ajo granulados, el vaso de agua, los trozos de patata, las rodajas de limón y el romero fresco.
- Tapa la olla y cocina a fuego medio-alto durante 20 minutos.
- Una vez pasado el tiempo, retira la olla del fuego y espera a que pierda presión antes de abrir.
Información nutricional (por ración)
- Calorías: [valor estimado]
- Grasas: [valor estimado]
- Proteínas: [valor estimado]
- Hidratos de carbono: [valor estimado]
Consejos y variaciones
Puedes agregar otras especias o condimentos según tu preferencia. También, puedes sustituir las patatas por pimientos rojos asados para la guarnición.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pollo asado sin horno es delicioso acompañado de una ensalada fresca o arroz blanco. Puedes disfrutarlo con un vaso de vino blanco.
¡Te animo a que pruebes esta receta y compartas tu experiencia!