Hace un par de años, mientras buscaba nuevas recetas para compartir con mi familia, me encontré con esta increíble receta de pollo asado. Fue amor a primera vista. Me cautivó la combinación de sabores y la simplicidad de los ingredientes necesarios para preparar este plato.
Esta receta tiene un origen histórico interesante que se remonta a las tradiciones culinarias de diferentes culturas. El pollo asado es un plato clásico que se ha transmitido de generación en generación, y hoy quiero compartir contigo mi versión.
Imagínate por un momento el delicioso aroma que inunda la cocina mientras el pollo se dora en el horno. El pollo asado resulta jugoso y tierno por dentro, con una piel dorada y crujiente por fuera. Es un plato que despierta los sentidos y provoca una sensación reconfortante al comerlo.
Lo mejor de todo es que esta receta es muy fácil de preparar, y no te llevará mucho tiempo en la cocina. Solo necesitarás un pollo de buena calidad, unas patatas cortadas en rebanadas gruesas y una cebolla. Añade un vaso de vino y sazonador de pollo, y estarás en camino de disfrutar de una verdadera delicia.
Si te preguntas qué podemos esperar de esta receta, déjame decirte que el resultado final será un pollo jugoso y sabroso, con las patatas y la cebolla caramelizadas en su jugo. Es una combinación perfecta que te hará agua la boca.
Si estás buscando una receta saludable, económica y que se adapte a diferentes dietas, esta receta de pollo asado es ideal para ti. Además, es una opción maravillosa para una comida familiar o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial.
Ahora, sin más preámbulos, te invito a continuar leyendo y descubrir todos los pasos para preparar este exquisito pollo asado. ¡Estoy seguro de que te encantará!
Y para que puedas visualizar el procedimiento sin complicaciones, aquí te dejo el video tutorial que te guiará durante todo el proceso:
No dudes en suscribirte al canal y darle like si disfrutaste de la receta. ¡Prepárate para disfrutar de un pollo asado de rechupete!
Ingredientes
- Pollo hermoso
- 1 vaso de vino
- Sazonador de pollo
- Sal
- Aceite de oliva
- 3 patatas
- 1 cebolla
Preparación: Pollo asado
- Lava y pela las patatas, luego córtalas en rebanadas grandes.
- En una fuente refractaria, coloca una capa de patatas como base para el pollo.
- Limpia el pollo, quitando las plumas y las grasas innecesarias.
- Coloca el pollo sobre las patatas en la fuente y añade las cebollas en trozos.
- Agrega sal y sazonador de pollo al pollo y las patatas.
- Vierte el vaso de vino sobre el pollo.
- Exprime medio limón sobre el pollo y coloca el otro medio dentro de la cavidad del pollo.
- Condimenta todo con un poco de aceite de oliva de buena calidad.
- Prepara el horno precalentado a 180 grados.
- Cocina el pollo en el horno durante aproximadamente una hora y 45 minutos o hasta que esté dorado por completo.
Tiempo de preparación:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora y 45 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Español
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados:
- Fuente refractaria
- Cuchillo
- Pelador de patatas
Información nutricional aproximada por ración:
- Calorías: 400
- Grasas: 20g
- Proteínas: 40g
- Hidratos de carbono: 15g
Consejos y variaciones para la receta:
Se puede agregar romero o tomillo al pollo para darle un aroma y sabor extra. También se puede añadir zanahorias y pimientos a la fuente para agregar más vegetales al plato.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos:
Este pollo asado queda delicioso acompañado de una ensalada fresca y una copa de vino tinto. También puedes servirlo con arroz blanco o puré de patatas.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta de pollo asado y se animen a prepararla en casa! No olviden compartir su experiencia en los comentarios y bon appétit.