Hace algún tiempo, cuando estaba navegando por internet en busca de nuevas recetas para probar, me topé con un video de pollo asado con una pinta increíble. No pude resistirme y decidí darle una oportunidad. Siguiendo los mismos pasos que se mostraban en el video, preparé este pollo asado en mi hogar. Y déjame decirte, el resultado fue espectacular.
Lo delicioso de este pollo asado es que combina una piel crujiente y dorada con una carne jugosa y tierna. El sabor se infunde con una mezcla de aceite de oliva, ajo en polvo, tomillo y pimentón que le da un toque realmente sabroso. Además, el pollo se cocina a alta temperatura para asegurar que la piel quede crujiente y dorada, mientras que la carne se mantiene suave y jugosa en el interior.
Lo mejor de esta receta es que es muy fácil de hacer y no requiere de muchos ingredientes especiales. Puedes encontrar todo lo que necesitas en tu despensa y en tu supermercado local. Además, el tiempo de preparación es relativamente corto, solo necesita unos diez minutos para preparar la mezcla de aceite de oliva y sazonar el pollo, y luego unos 50-60 minutos en el horno.
Ahora, que te he contado un poco sobre el sabor y la facilidad de preparación de este pollo asado, no puedo esperar a que lo pruebes y disfrutes de esta delicia en tu propio hogar.
Te invitamos a ver el siguiente video, donde se muestra el paso a paso de esta receta de pollo asado:
¡No te lo pierdas y anímate a probar esta receta de pollo asado! Estoy seguro de que te encantará el resultado. Ahora, sin más preámbulos, ¡vamos a cocinar!
Ingredientes
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- Chorrito de brandy
- Pollo
- Pimiento verde en taquitos
- Jugo de limón
Preparación: Pollo asado de lujo
- Sazonar el pollo con sal y pimienta por ambos lados, frotando bien la carne para que se impregne de los sabores.
- En un recipiente, mezclar el aceite de oliva, el ajo en polvo, el tomillo y el pimentón. Rociar el pollo con esta mezcla, asegurándose de cubrirlo por todas partes.
- Colocar el pollo en una bandeja para horno con la piel hacia arriba y regarlo con el resto de la mezcla anterior.
- Añadir un chorrito de brandy por encima del pollo.
- Preparar el horno a temperatura máxima (alrededor de 250 grados centígrados) y precalentarlo. Luego, introducir el pollo en el horno y dejarlo durante 10 minutos para que la piel quede crujiente.
- Transcurridos los 10 minutos, agregar un poco más de aceite de oliva por encima del pollo y bajar la temperatura del horno a 180 grados centígrados.
- Cocinar el pollo a esa temperatura durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que esté bien dorado y jugoso por dentro.
- Servir el pollo acompañado de pimientos verdes en taquitos y un toque de jugo de limón.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: entre 50 y 60 minutos
- Porciones: 4 personas
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Asado
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados
- Bandeja para horno
- Pincel de cocina
Información nutricional por ración (valores aproximados)
- Calorías: 400
- Grasas: 20g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 10g
Consejos y variaciones
Agrega hierbas frescas como romero o salvia a la mezcla de aceite para darle aún más sabor al pollo. También puedes añadir otros condimentos de tu preferencia, como pimienta cayena o comino.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Acompaña este delicioso pollo asado con una ensalada fresca y una guarnición de papas al horno. Para beber, una buena opción sería un vino tinto suave o una cerveza clara.
En conclusión, esta receta de pollo asado de lujo es muy fácil de preparar y los trucos que te he dado garantizan un resultado jugoso y sabroso. Anímate a probarla y comparte tu experiencia con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!