El plato terminado es realmente sabroso y reconfortante. El pollo se vuelve tierno y jugoso, mientras que las verduras se caramelizan en el horno, creando sabores deliciosos. Es una receta fácil de hacer y no requiere demasiado tiempo de preparación. Solo necesitarás aproximadamente 30 minutos de cocción en el horno.
Esta receta es perfecta para disfrutar con familia y amigos. Puedes servirla como plato principal en una comida y acompañarla con una ensalada fresca. Además, es económica y utiliza ingredientes que generalmente tenemos en casa.
Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer, te invito a que sigas leyendo y descubras cómo preparar esta increíble receta de pollo al horno. ¡Estoy seguro de que te encantará!
Ahora, te invito a que veas este video en el que se muestra paso a paso cómo hacer esta receta:
No olvides darle «me gusta» y compartir este video con tus amigos. ¡Bon appétit!
Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo de pollo
- Un puñado de dientes de ajo (al menos 4 o 5)
- 2 limones
- 2-3 patatas (dependiendo del tamaño)
- 4 cebollas pequeñas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
Preparación: Pollo asado con verduras
- Prepara el horno precalentándolo a 200 grados (arriba, abajo y con ventilador) o a 200 grados si no tienes ventilador.
- Sazona el pollo con sal y pimienta al gusto.
- Coloca el pollo en una fuente apta para horno y añade los dientes de ajo machacados ligeramente.
- Corta los limones en cuartos y exprime su jugo sobre el pollo.
- Vierte el vaso de caldo de pollo y el vino blanco sobre el pollo, reservando un poco de caldo para las verduras.
- Lleva la fuente al horno y cocina durante aproximadamente 30 minutos.
- Añade las patatas cortadas en daditos alrededor del pollo y continúa cocinando hasta que estén tiernas.
- En otra fuente, coloca las cebollas enteras y los pimientos cortados en trozos grandes.
- Vierte el caldo de pollo reservado sobre las verduras.
- Cubre la fuente con papel de aluminio y vuelve a introducir en el horno.
- Retira el papel de aluminio a mitad de cocción para que las verduras se doren.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30-40 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Español
- Ocasión recomendada: Cena familiar
Utensilios de cocina utilizados
- Fuente apta para horno
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Exprimidor de limón
- Papel de aluminio
Información nutricional (por ración)
- Calorías: 400
- Grasas: 15g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 35g
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas aromáticas como romero, tomillo o perejil al pollo antes de cocinarlo.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este delicioso pollo asado con verduras combina muy bien con una ensalada fresca y un vino blanco seco.
¡Anímate a probar esta receta y comparte tu experiencia!