Nuestra receta de pollo asado con especias a la naranja combina sabores exquisitos que seguramente te encantarán. El pollo se sazona con una mezcla de semillas de cilantro, comino, orégano seco, ajo y sal, junto con un delicioso toque de zumo de naranja. Además, se agrega rodajas de naranja y aceitunas verdes sin hueso para realzar aún más los sabores.
Mientras el pollo se hornea a 200 grados durante aproximadamente 45 minutos, podemos aprovechar ese tiempo para preparar un delicioso acompañamiento: arroz basmati con pasas. Este arroz se cocina con cebolla, zanahoria y pasas en Thermomix, obteniendo un resultado suave y delicioso.
El pollo asado con especias a la naranja tiene un sabor jugoso y aromático gracias a las especias y al toque cítrico de la naranja. La combinación de sabores es simplemente irresistible. Esta receta es fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes o utensilios de cocina complicados.
Si estás buscando una receta saludable, económica y llena de sabor, el pollo asado con especias a la naranja es una excelente opción. Puedes disfrutarlo tanto en una comida casual como en una celebración especial.
Para mostrarte cómo preparar esta deliciosa receta, te invitamos a ver el siguiente video:
¡No dudes en probar esta receta y experimentar la explosión de sabores que ofrece el pollo asado con especias a la naranja! Prepáralo en casa y sorprende a tu familia y amigos con este delicioso plato. ¡Te aseguramos que será un éxito!
Continúa leyendo para descubrir paso a paso cómo preparar esta receta y disfrutar de una experiencia culinaria única.
Ingredientes
- Pollo con piel
- 6 dientes de ajo
- 1 cucharada de semillas de cilantro
- Media cucharadita de comino
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de sal
- 30 gramos de zumo de naranja
- 1 naranja en rodajas
- 70 gramos de aceitunas verdes sin huesos
- Para el arroz basmati con pasas:
- 100 gramos de cebolla en trozos
- 150 gramos de zanahoria en trozos
- 20 gramos de aceite de oliva
- 1000 gramos de agua
- 1 cucharadita de sal
- 300 gramos de arroz basmati
- 50 gramos de pasas
- Una cucharadita de granillo de almendra tostada
Preparación: Pollo asado con especias a la naranja
- Colocar el pollo con piel en una fuente de horno previamente precalentado a 200 grados.
- En el vaso de la Thermomix, añadir los ajos, las semillas de cilantro, el comino, el orégano seco, la sal y el zumo de naranja. Triturar durante 5 segundos a velocidad 8.
- Untar los muslos de pollo con la mezcla de especias y poner una rodaja de naranja en cada uno. Hornear durante 45 minutos a 200 grados.
Tiempo de preparación y datos adicionales
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Porciones: 4 porciones
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios utilizados en la receta
- Fuente de horno
Información nutricional por porción
- Calorías: 450
- Grasas: 20g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 40g
Consejos y variaciones para la receta
En lugar de pollo con piel, se puede utilizar pollo sin piel para una opción más saludable. Además, se pueden añadir otras especias como pimentón o cúrcuma para realzar el sabor del pollo.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pollo asado con especias a la naranja se puede acompañar con una ensalada fresca o con arroz basmati con pasas, como se muestra en la receta.
En conclusión, el pollo asado con especias a la naranja es una deliciosa opción para una comida o cena. Su sabor único y los acompañamientos complementan perfectamente el plato. ¡Anímate a probar esta receta y comparte tu experiencia gastronómica!