El pollo es un plato que ha sido parte de la cultura y la historia culinaria de esta región durante generaciones. Es una receta que se ha transmitido de padres a hijos, y ahora quiero compartirlo contigo.
Una vez que pruebes este plato, te transportará inmediatamente a ese lugar exótico. Imagina los aromas irresistibles de las especias mezclándose con el pollo tierno y jugoso. El resultado final es un plato lleno de sabores audaces y deliciosos. Y lo mejor de todo, es una receta fácil de preparar y lleva aproximadamente 30 minutos. ¡Perfecto para una comida rápida y sabrosa!
En cuanto a los ingredientes, necesitarás muslos y contramuslos de pollo fresco, ajo, cebolla, pimientos verdes y rojos, vino blanco, pimentón, comino, albahaca, sal, pimienta y aceite. Estos ingredientes únicos se combinan para crear una explosión de sabores que seguramente deleitará tu paladar.
Ponte manos a la obra y sigue los pasos del video que te dejaremos a continuación. Te aseguro que el resultado final será absolutamente delicioso. No olvides suscribirte a nuestro canal y activar la campanita para recibir notificaciones sobre nuestras nuevas recetas.
¡Disfruta de esta maravillosa receta y bon appétit!
Video: Preparación del delicioso pollo
Ingredientes
- 3 muslos y contramuslos de pollo
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- Medio pimiento verde
- Medio pimiento rojo
- Media tacita de vino blanco
- Media cucharadita de pimentón
- Media cucharadita de comino
- Media cucharadita de albahaca
- Pimienta y sal al gusto
- Aceite
Preparación: Pollo al vino blanco
- Sazona los muslos y contramuslos de pollo con sal y pimienta.
- Calienta 2-3 cucharaditas de aceite en una cazuela y añade el pollo. Dóralo por todas partes y retíralo.
- En el mismo aceite, añade los pimientos, la cebolla y el ajo. Agrega una pizca de sal para acelerar la cocción y sofríe a fuego medio.
- Cuando las verduras estén doradas, añade el pollo junto con los jugos que haya soltado.
- Añade el comino, el pimentón y la albahaca. Luego, incorpora el vino blanco y deja evaporar el alcohol durante unos minutos.
- Agrega el agua y cierra la cazuela con la tapa. Cocina a fuego medio-bajo durante 10 minutos, contados a partir de que la cazuela alcance presión.
- Sirve el pollo al vino blanco con el jugo resultante de la cocción.
Información adicional de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Cena casera
Utensilios utilizados
- Cazuela
- Cucharadita de medir
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Sartén
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 350
- Grasas: 15g
- Proteínas: 35g
- Hidratos de carbono: 10g
Consejos y variaciones
Para darle un toque de sabor extra, puedes añadirle aceitunas al momento de incorporar el pollo. También puedes agregar unas hojas de laurel para aromatizar el guiso.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pollo al vino blanco combina muy bien con un buen vino blanco seco. Puedes acompañarlo con arroz blanco, puré de papas o una ensalada fresca como guarnición.
En conclusión, el pollo al vino blanco es una receta fácil de hacer y deliciosa. Sorprende a tu familia o amigos con este plato mediterráneo y disfruten de una cena casera llena de sabores intensos. ¡Buen provecho!
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