Descubrí esta receta hace algunos años cuando estaba buscando nuevas formas de cocinar pollo. Quería probar algo diferente y sabroso, y fue entonces cuando encontré esta receta de pollo al limón. Me enamoré de ella desde el primer momento en que la probé.
Esta receta tiene un origen cultural interesante, ya que combina sabores mediterráneos con toques cítricos. El limón le da un sabor fresco y vibrante al pollo, mientras que las hierbas aromáticas como el tomillo, el orégano y la cúrcuma le dan un toque especial.
El pollo al limón sabe increíblemente bien. El pollo queda tierno y jugoso, y la salsa de limón es simplemente deliciosa. El aroma que se desprende de la cocina mientras se cocina es irresistible.
Lo mejor de todo es que esta receta es muy fácil de hacer. No requiere muchos ingredientes ni mucho tiempo de preparación. Puedes tener este plato listo en menos de una hora.
Además, esta receta es muy versátil. Puedes acompañar el pollo al limón con unas patatas al horno o con un salteado de verduras. También puedes servirlo con arroz o pasta. Las opciones son infinitas.
Si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en familia, ¡no busques más! Te aseguro que este pollo al limón será todo un éxito.
Ahora, sin más preámbulos, te invito a ver el video a continuación para que aprendas paso a paso cómo hacer esta deliciosa receta de pollo al limón.
¡Disfruta del video y bon appétit!
Ingredientes
- 4 muslos de pollo con piel y lavados
- 1 cebolla grande
- 3-4 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- Rodajas de limón
- Tomillo
- Orégano
- Pimienta negra
- Romero
- Cúrcuma
- Aceite de oliva
- Vino
- Sal
- Harina de maíz
Preparación: Pollo al Limón
- Embadurnar los muslos de pollo con harina de maíz y sal.
- Calentar aceite de oliva en una sartén y añadir la cebolla, el ajo y las hojas de laurel. Sofreír hasta que estén dorados
- Añadir el pollo a la sartén y dorar por todos los lados.
- Agregar el tomillo, el orégano, la pimienta negra, la cúrcuma y las rodajas de limón.
- Agregar el zumo de limón, el vino y la sal. Cocinar a fuego medio hasta que el pollo esté tierno y la salsa se haya espesado.
- Si deseas, puedes agregar un poco de miel para contrarrestar el sabor ácido del limón.
Tiempo de preparación y detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 50 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios utilizados en esta receta
- Sartén
- Cuchillo
- Cucharón
Información nutricional por ración
- Calorías: 300
- Grasas: 12g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 20g
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar otros ingredientes como paprika, jengibre rallado o salsa de soja. También puedes añadir verduras como pimientos, zanahorias o champiñones al sofrito para enriquecer la receta.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pollo al limón va muy bien con un vino blanco seco o una cerveza fría. Puedes acompañarlo de arroz blanco, patatas al horno o una ensalada fresca.
En conclusión, esta receta de pollo al limón es fácil de preparar y tiene un sabor delicioso. Anímate a probarla y comparte tu experiencia con nosotros.