Esta receta tiene un origen tradicional, y es muy popular en varios países. Su jugosidad se debe a la mezcla de ingredientes como el tomate, la cebolla, el pimiento y la salsa de tomate. El pollo, al ser cocinado a fuego lento, absorbe todos estos sabores y se vuelve tierno y delicioso.
El resultado final es un plato jugoso, lleno de sabor y con una combinación perfecta de especias y verduras. El pollo al jugo es ideal para acompañar con arroz blanco y unos platanitos maduros fritos. Además, puedes agregarle un poco de puré de papa suave y cremoso para completar la experiencia culinaria.
Lo mejor de esta receta es que no te llevará mucho tiempo prepararla. En aproximadamente 30 minutos, podrás disfrutar de un plato delicioso y reconfortante. Es perfecto para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero aún quieres disfrutar de una comida casera y sabrosa.
Si estás buscando una receta económica y llena de sabor, el pollo al jugo es una excelente opción. La combinación de ingredientes crea una explosión de sabores en tu paladar, y lo mejor de todo es que puedes ajustar las especias y verduras según tu preferencia.
A continuación, te dejo un video de YouTube que muestra todos los pasos para preparar esta deliciosa receta de pollo al jugo:
¡No pierdas la oportunidad de probar esta fantástica receta! Te aseguro que te encantará y se convertirá en un plato favorito en tu hogar. Sigue leyendo para conocer todos los detalles y los pasos necesarios para preparar este delicioso pollo al jugo. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- Presas de pollo
- Oregano
- Apio
- 2 tomates
- 1 cebolla perla
- 1 pimiento
- 1 zanahoria
- Aceite
- Ajo fresco
- Sal
- Sazonador de pollo
- Mantequilla
- Pimienta
- Comino
- 2 cucharadas de salsa de tomate o ketchup
Preparación: Pollo al Jugo
- Moler el ajo con sal, comino y pimienta para hacer un aliño.
- Sazonar el pollo con el aliño en un sartén caliente con mantequilla y aceite.
- Agregar el pimiento y la cebolla al sartén.
- Pelar y cortar los tomates en tiras, agregar al sartén.
- Añadir la zanahoria, los tallos de apio, el sazonador de pollo y la salsa de tomate.
- Agregar agua caliente hasta cubrir el pollo y dejar cocinar por 25 minutos tapado.
- Triturar el orégano y añadir al sartén junto con el perejil.
- Servir caliente.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Latino
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena familiar
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Sartén
- Cuchillo
- Cucharas de medir
Información nutricional aproximada por ración
- Calorías: 250
- Grasas: 10g
- Proteínas: 25g
- Hidratos de carbono: 15g
Consejos y variaciones
Para una variación de sabor, puedes sustituir el apio con perejil. También puedes añadir más salsa de tomate si deseas un sabor más intenso.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pollo al jugo se combina muy bien con una guarnición de plátanos maduros fritos, puré de papas y un arroz blanco. También puedes acompañarlo con aguacate.
No dudes en probar esta deliciosa receta de pollo al jugo. ¡Es fácil de hacer y seguro será un éxito en tu mesa! Comparte tu experiencia y no olvides disfrutar cada bocado. ¡Buen provecho!