Recuerdo que estaba buscando una forma diferente y sabrosa de cocinar el pollo, cuando encontré esta receta. Me llamó la atención porque combina el sabor fresco del limón con el pollo jugoso y tierno. Además, tiene ese toque de orégano que le da un sabor especial.
Lo que más me emociona de esta receta es que el pollo queda crujiente por fuera y jugoso por dentro, y el aroma que llena la cocina mientras se hornea es simplemente irresistible. Es una receta muy fácil de preparar y no requiere de ingredientes complicados.
Para sazonar el pollo, vamos a mezclar en un bol los siguientes ingredientes: ajo picado, sal, aceite de oliva, jugo de limón y un poco de orégano en polvo. Una vez que hayamos cortado el limón por la mitad, lo exprimimos y lo agregamos a la mezcla.
Después, vamos a colocar el pollo en una bandeja apta para horno, y lo vamos a bañar con la mezcla que hemos preparado anteriormente. Es importante que dejemos reposar el pollo durante al menos media hora, para que los sabores se impregnen en la carne.
Mientras tanto, podemos aprovechar para preparar una guarnición de patatas y cebolla. Las cortamos en trozos pequeños y las colocamos alrededor del pollo en la bandeja. Luego, llevamos todo al horno a una temperatura de 200 grados durante aproximadamente 40 minutos.
Después de ese tiempo, sacamos la bandeja del horno y podemos disfrutar de un delicioso pollo al horno con limón, doradito y con un aroma irresistible. ¡Estoy seguro de que te encantará!
Si estás buscando una receta fácil, sabrosa y con ingredientes comunes, esta sin duda es para ti. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o con tu guarnición favorita.
Y ahora, sin más preámbulos, te invito a ver el video a continuación para ver el paso a paso de esta deliciosa receta:
¡Anímate a probar esta receta en casa y déjanos tus comentarios sobre cómo te ha quedado! Si te ha gustado este contenido, no olvides darle like al video y suscribirte a nuestro canal para más recetas deliciosas como esta. ¡Nos vemos en la próxima receta!
Ingredientes
- Dos cuartos traseros de pollo
- Un limón
- Dos o tres dientes de ajo
- Orégano en polvo
- Aceite de oliva
- Patatas peladas y troceadas
- Una cebolla
Preparación: Pollo al horno con limón
- En un bol, mezcla los siguientes ingredientes: los ajos cortados por la mitad, sal al gusto, aceite de oliva y el zumo del limón. Mezcla bien.
- Coloca el pollo en una bandeja para horno y añade la mezcla por encima.
- Deja reposar durante al menos media hora antes de meter al horno.
- Prepara las patatas y la cebolla, y colócalas alrededor del pollo en la bandeja para horno.
- Hornea a 200 grados durante aproximadamente 40 minutos.
Datos de la receta
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Porciones: 2
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados
- Bandeja para horno
Información nutricional por ración
- Calorías: 350 aprox.
- Grasas: 15g aprox.
- Proteínas: 20g aprox.
- Hidratos de carbono: 30g aprox.
Consejos y variaciones
Para darle más sabor a esta receta, puedes añadir hierbas como romero o tomillo en la mezcla para sazonar el pollo. También puedes añadir otras verduras como zanahorias o pimientos.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta receta de pollo al horno con limón combina muy bien con una ensalada fresca y una copa de vino blanco.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta y nos cuentes tu experiencia!