Lo interesante de esta receta es que combina sabores exóticos y especias que le dan un toque único y delicioso. El curry es una mezcla de especias muy popular en la cocina india, y se utiliza para darle sabor y un hermoso color amarillento a la salsa.
Cuando pruebas este pollo al curry, puedes sentir la mezcla de sabores especiados y cremosos. La salsa se combina perfectamente con el pollo tierno y jugoso, creando una explosión de sabores en cada bocado.
Además, esta receta es muy fácil de seguir y no requiere de muchos ingredientes. Aunque el curry puede parecer complicado de preparar, te aseguro que con esta receta podrás sorprender a todos en casa sin complicaciones.
Si te gusta la comida picante, puedes añadir más curry para darle un toque extra de intensidad. Pero si prefieres algo más suave, simplemente reduce la cantidad de especias.
En el siguiente video podrás ver paso a paso cómo hacer esta receta deliciosa. ¡No te lo pierdas!
Video: Pollo al Curry – Receta Fácil y Deliciosa
Te invito a seguir leyendo para conocer los ingredientes y el proceso completo de esta receta. Estoy seguro de que te encantará probarla y sorprender a tus seres queridos. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
- Chorrete de aceite
- Pechugas de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Ajo picado
- Cebolla picada
- 2-3 cucharadas de tomate triturado
- 1-2 cucharaditas de curry
- Nata para cocinar (15% de materia grasa)
Preparación: Pollo al Curry
- En una sartén, calentar un chorrete de aceite a fuego fuerte.
- Agregar las pechugas de pollo cortadas en cubos de tamaño de bocado, previamente salpimentadas.
- Cocinar durante 2 minutos sin remover para sellar una cara del pollo.
- Remover el pollo y cocinar la otra cara durante 2 minutos más.
- Retirar el pollo de la sartén y reservar en un plato.
- Añadir un poco más de aceite a la sartén y reducir la temperatura a fuego suave.
- Agregar el ajo picado y la cebolla picada a la sartén.
- Salpimentar y cocinar durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté blanda y translúcida.
- Agregar el tomate triturado y el curry a la sartén.
- Mezclar bien y cocinar durante 5 minutos más.
- Agregar el pollo sellado y la nata para cocinar a la sartén.
- Mezclar y cocinar a fuego moderado durante 15 minutos más.
Datos de la receta
- Tiempo de preparación: 40 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Internacional
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Cuchara de madera
Información nutricional por ración
- Calorías: 350
- Grasas: 18g
- Proteínas: 35g
- Hidratos de carbono: 10g
Consejos y variaciones
Puedes añadir diferentes verduras como zanahorias, pimientos o judías verdes para darle más color y textura al plato. También puedes agregar un toque de leche de coco para intensificar el sabor.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pollo al curry combina muy bien con arroz blanco, naan o pan de ajo. Para acompañar, puedes servir una ensalada fresca o yogur con pepino.
¡Pruébalo y disfruta de esta deliciosa receta de pollo al curry! Comparte tu experiencia en los comentarios y ¡Que viva la cocina!