¡Hola a todos!
Hoy les traigo una receta que descubrí y que se ha convertido en una de mis favoritas: pollo al caporal. Esta receta tiene un origen cultural interesante, ya que es típica de la región de Kansas en Estados Unidos. Me fascina cómo combina sabores ahumados con un toque de vino, creando una explosión de sabor única.
El pollo al caporal es un plato delicioso que se caracteriza por su increíble aroma y suavidad en cada bocado. Es una receta relativamente fácil de preparar y no lleva mucho tiempo, así que es perfecta para cualquier ocasión. Además, es una opción económica y se puede adaptar a diferentes dietas según tus preferencias.
En esta receta, utilizaremos ingredientes especiales como el adobo ahumado y un concentrado de pollo, que le darán un sabor único al plato. Estoy seguro de que te encantará el resultado final.
Para mostrarte cómo preparar este delicioso pollo al caporal, te dejo un video paso a paso:
Te invito a que sigas viendo el video para aprender todos los detalles y secretos de esta receta. ¡No te lo pierdas!
¡Anímate a probar esta exquisita receta de pollo al caporal y disfruta de un plato lleno de sabor y tradición!
Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 5 cucharadas de aceite
- 1 pizca de sazón troceada
- Tomate
- Perejil
- Ajo
- Cebolla
- Sazonador Cajun
- Agua
- Concentrado de pollo
- Vino
Preparación: Pollo al Caporal
- Calentar las 5 cucharadas de aceite en una sartén.
- Agregar el sofrito troceado compuesto por tomate, perejil, ajo y cebolla.
- Añadir el sazonador Cajun y dejar que el sofrito se cocine un poco.
- Voltear las piezas de pollo y agregar agua y concentrado de pollo.
- Cocinar con el fuego moderado durante unos 20 minutos.
- Agregar el perejil y servir caliente.
Información adicional de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Caribeño
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Cuchara de servir
- Tenedor de cocina
Información nutricional
- Calorías: 350 kcal
- Grasas: 15g
- Proteínas: 30g
- Hidratos de carbono: 20g
Consejos y variaciones
Para darle un toque picante, puedes agregar chile en polvo al sofrito. Si prefieres una versión más saludable, utiliza aceite de oliva en lugar de aceite común. También puedes añadir vegetales como zanahorias y papas para enriquecer el plato.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pollo al Caporal combina muy bien con una fresca ensalada verde y arroz blanco. Para beber, puedes servir una soda de limón o una cerveza fría.
Te invitamos a probar esta deliciosa receta y a compartir tu experiencia en los comentarios. ¡Buen provecho!